Azul Portugal Alentejo 2017 Rotwein

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<p></p><p><span>Hergestellt aus Arinto gepflanzt in Vinha do Alto, eine Sorte, die gut an unsere granitischen Böden angepasst ist.Die Trauben werden manuell geerntet, um ihre Frische und aromatische Intensität zu erhalten.Seine faszinierende Säure macht es zu einem gastronomischen und vielseitigen Wein und offenbart ein gutes Alterungspotenzial.</span></p>

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<p>João Portugal Ramos produziert ausgezeichnete Weine</p> <p></p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Rotwein präsentiert hellviolette Farbe, eine ausgezeichnete aromatische Intensität, wo frische Noten von wilden Früchten und eleganten Noten von Gewürzen hervorstehen. Ein verführerischer Wein, von ausgezeichnetem Volumen, solide Struktur aus Tanninen von eleganter Textur. Es endet harmonisch und mit ausgezeichneter Persistenz.</p> <p>Die Trauben wurden von unseren Weinbergen in 22 kg Plastikkisten transportiert und am Weinguteingang streng sortiert. Nach einer totalen Entengace und einer leichten Zerkleinerung wurde der Most mit kontrollierter Temperatur auf rostfreie Stahlgärungsvester übertragen. Reassemblies nach der Entwicklung der Gärung und der Trauben</p>

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<p></p><p>Sempar: ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen der Hitze des Alentejo und der Frische der Serra-Gebirge.</p>

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<p></p><p>Lenda DonaMaria wird produziert von Julio Bastos</p>

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<p></p><p>Scala Coeli Reserva wurde aus den besten Vinifikationen der Ernte mit weniger traditionellen Rebsorten in der Region gewonnen. Im Jahr 2019 wurde die Sorte Cabernet Sauvignon am 27. August geerntet. An diesem Tag wurden die Trauben sorgfältig geerntet und in das Weingut gebracht, wo kalte Vorfermentation erfolgte, gefolgt von alkoholischer Gärung bei einer Temperatur von 28o C und längere Mazeration. Gesamtinkubation von 20 Tagen. Seit 15 Monaten in neuen französischen Eichenfässern und 24 Monaten in der Flasche</p>

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<p></p><p>Pato Frio SeleçãoWhite Wine ist eine hervorragende Begleitung für gegrillte Fisch, Meeresfrüchte, Sushi und asiatische Gerichte</p>

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<p></p><p>Celestino Domino Ergebnisse der Partnerschaft zwischen Vitor Claro und Dirk Niepoort </p>

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