Caracol Fazendas da Areia 2022 Hvidvin

5/ 5

<p></p><p>Vinhos da Dona Candida er producent af Caracol dos Profetas Hvidvin.</p>

CaracolProfetas9594

5/ 5

<p>4Tinta Negra druesorten er en del af Madeiras gamle ånd og er stadig grundlaget for de vine der har gjort øen berømt. Uden for Madeira er det en sjælden druesort, der kun findes i områder, hvor havet er nær, og som får et andet navn, f.eks. Molar i Colares, hvor den er praktisk talt uddød, Saborinho på Azorerne, hvor den er i genoprettelse, og på De Kanariske Øer, hvor den får navnet TintaBastardo, hvor den har meget lidt expression.Not at blive forvekslet med Bastardo (aka Trosseau), sin halvsøster.</p>

10578

5/ 5

<p></p><p>Listrão dos Profetas vin kommer fra disse gamle vinranker, der er over 80 år gamle, i vores første forsøg på dette unikke terroir</p> <p>Den har en bleg gul farve, intens næse, saltvand, mineraler, toner af krudt og jod. I munden, et fuldt, tekstureret angreb, gentages aromer på retronasal. Super vedholdende.</p> <p>En atlantisk vin fra kalkstenjord, der kræver parring med skaldyr, som skaller, muslinger, hårdskallige muslinger, som i deres tilberedning indeholder varme smage, såsom halvfed fisk allerede med en vis intensitet.</p>

10575

5/ 5

<p></p><p>Ved stuetemperatur, eller bare en lille køligere, denne vin gør en vidunderlig aperitif, især når de serveres med saltede mandler, oliven eller nuggets af Parmesan.Det er også fremragende, når de serveres med startere såsom pat foie-gras, ande confit, welsh sjældenbit, spil terrine eller Yorkshire Pudding og løg gravy.</p>

Bbsh1650

5/ 5

<p></p><p>Historien om Henriques &amp; Henriques, grundlagt af João Gonçalves Henriques, går tilbage til 1850.Efter hans død i 1912 blev et partnerskab etableret mellem sine to sønner, Francisco Eduardo og Joaquim Henriques, som gav anledning til navnet Henriques &amp; Henriques .<br />Fra de tidligste tider besatte Henriques &amp; Henriques et fremtrædende sted i vin og kunsten at lave vin.I 1913 blev familieinteresseret i en familievirksomhed, der i 1925 begyndte sin aktivitet som eksportør af sine vine til den lokale forsyning til andre eksportører</p>

Hhryo2471

5/ 5

<p></p><p>H.M.Borges blev grundlagt i 1877 af Henrique Menezes Borges, der gjorde sit liv til søgen efter et udvalg af vine, der er produceret i Madeira Island, for at fortsætte til deres aldring.</p>

Hmbyo6068

5/ 5

<p></p><p>Historien om Henriques &amp; Henriques, grundlagt af João Gonçalves Henriques, går tilbage til 1850.Efter hans død i 1912 blev et partnerskab etableret mellem sine to sønner, Francisco Eduardo og Joaquim Henriques, som gav anledning til navnet Henriques &amp; Henriques .<br />Fra de tidligste tider besatte Henriques &amp; Henriques et fremtrædende sted i vin og kunsten at lave vin.I 1913 blev familieinteresseret i en familievirksomhed, der i 1925 begyndte sin aktivitet som eksportør af sine vine til den lokale forsyning til andre eksportører</p>

Hhsyo4834

5/ 5

<p></p><p>Vinho da corda var en af de måder, hvorpå "likører" blev tilberedt før ankomsten af brandy i midten af det 17. århundrede. Når vinstokkene først var plantet tættere på havet, kunne de nå andre modenhedsgrader, hvilket gjorde det muligt at producere naturligt koncentreret must. Teknikken bestod i først at adskille florvinen, som var klarere og friskere, og derefter, fra den sidste pressning, fjerne "vinho da corda" med et mere gyldent og belastet udseende, så fashionable på det tidspunkt. Denne Vinho da Corda kommer fra de solrige vinmarker i Porto Santo og viser øens potentiale for disse rige, autentiske og naturligt oxidative vine</p>

10576

5/ 5

<p></p><p>De grundlæggere af D’Oliveiras var visionærer, der så den sande værdi af Madeira Wine: dens evne til at forbedre over tid.Derfor begyndte de at opbevare så meget Madeira Wine som muligt, så de langsomt modnes inde i tønderne for fremtidige generationer for at kunne nyde det yderligere.Derfor er D’Oliveiras den eneste Madeira Wine selskab, der ejer Madeira Wine flasker og Barrels fra så vidt som 1850’erne, der stadig kan købes kommercielt.</p>

7979

5/ 5

<p></p><p>Harmony afhænger af tre faktorer: grad af sødme, surhed og alkohol.Jo sent nok i munden er forlænget, uanset deres grad af sødme.</p>

Mdyo1957

5/ 5

<p></p><p>John Blandy, grundlæggeren af Blandy ankom til Madeira i 1808.I 1811 grundlagde han sin egen virksomhed som vinskib og almen erhvervsdrivende, med brødre Thomas og George, og begyndte at sætte fundamentet for familien og øen selv med produktion af den mest berømte og unikke vin i verden – Madeira vin</p> <p></p>

Blyo3914