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Emil Strickler, švýcarský vinař, koupil nemovitost v roce 1998.
Quinta do Zambujeiro nachází se asi 170 km jihovýchodně od Lisabonu, v Alentejo.
V Quinta do Zambujeiro používají kombinaci konvenčních a biologických postupů.Nepoužívají herbicidy a během zimy chrání půdu přírodními plodiny.
Cílem je zachovat a chránit přírodní krásu a půdu.Základem vína je vinařství.Pracovníci pečují o každé víno s velkou péčí.Jsou pevně přesvědčeni, že pouze vinaři s nízkými příjmy mohou vyrábět vína s vysokými koncentracemi chuti a chuti, aby měli v lahvi dlouhou životnost.
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