Vallegre Touriga Nacional 2016 Tinto

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<p></p><p>Cenas de Um Episodio Red Wine é um Vinho do Douro</p>

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<p></p><p>Quinta do Portal é uma empresa familiar de produção de vinhos finos que abraçou com paixão o conceito de “Boutique Winery”.Eles produzem com orgulho vinhos DOC Douro, Vinhos do Porto premium e Moscatel.Este projeto que começou no início dos anos 90 do século XX, teve na sua base uma quinta centenária onde esta família produz Porto desde os últimos anos do século XIX</p>

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<p></p><p>Monte da Capela foi o resultado da ingenuidade, sabedoria e experiência acumulada de seus membros. A liderança das maiores empresas da indústria vitivinícola e a promoção do Alentejo foi inspiradora para o desenvolvimento de um projecto pessoal que aproveitava o melhor das castas Pias terroir e Alentejo para a criação de vinhos únicos em concentração de cor e aromas.</p>

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<p>Produzido a partir de uma mistura de Rabigato, Viosinho e Gouveio. As uvas vêm de Provesende (20%) e da área de Murça (80%)</p> <p>Fermentação em cubas de inox durante 20 dias a uma temperatura de 15 °C (70% do lote).Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 500 litros (30% do lote). Estágio: 30% do lote é envelhecido durante 8 meses nas barricas de 500 litros.</p>

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<p></p><p>Quinta do Pôpa conta-nos a história de como Zeca do Pôpa concretizou o seu sonho, de como ao longo da sua vida levou a cabo o sonho do seu pai Francisco Ferreira, também conhecido como Pôpa</p>

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<p></p><p>Quinta do Portal é uma empresa familiar de produção de vinhos que abraçou com paixão o conceito de Boutique Winery.Produzem com orgulho vinhos DOC Douro, Vinhos do Porto premium e Moscatel</p> <p></p>

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<p>Quinta da Extrema Ensaios Extremes Touriga Nacional Red Wine is crafted from the finest parcels of Touriga Nacional grapes, situated at an altitude of 450 meters on transitional granite and slate soils. This unique positioning of the vineyards provides the grapes with optimal maturation and balance. The selection and harvesting of the grapes are done manually, ensuring that only the best are placed in 20 kg boxes for transportation. Once they reach the winery, the grapes undergo cold maceration for 48 hours in stainless steel tanks. The fermentation process then begins, lasting between 7 to 10 days at a controlled temperature of 23ºC. An integral part of the process is malolactic fermentation in new French oak barrels which contributes to the robust and complex flavor profile of the wine.</p>

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<p></p><p><span>Nuno Aguiar (winemaker, ex-colaborador de Anselmo Mendes) e António Olazabal Ferreira (biólogo marino em conversão acelerada ao enólogo) lançaram um vinho chamado Boina, o primeiro é de 2015 e tem uma estética muito atraente. Uma série de vinhos que a dupla começou a produzir no Douro e em Trás-os-Montes, sob a Portugal Boutique Winery projeto. A marca Boina agrupa os vinhos sem madeira do Douro.</span></p>

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