Escasso Reserva Vinhas Velhas 2012 Vinho Tinto

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<p></p><p>Wine Venturesé uma empresa com sua base operacional localizada em Lisboa – na Quinta da Romeira. Sua missão é desenvolver Marcas, com base nas preferências do consumidor, com o compromisso de tomar vinho, como categoria, mais próximo dos consumidores, criando valor para os acionistas.</p>

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<p></p><p>Quinta dos Roques Cerceal Vinho Branco apresenta cor citrina perfeitamente límpida, com boa intensidade aromática onde sobressaem notas de fruta ácida.Na boca é fresco, leve e bem equilibrado, adequado para um bom envelhecimento, na linha dos vinhos brancos clássicos do Dão</p>

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<p></p><p>1Founded in 1884 by the brothers António and Francisco, the Sociedade dos Vinhos Borges soon became one of the main national wine companies. Recognizing that only by excellence can Portuguese wines assert themselves in the world, Borges has always bet on the quality of its production</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>O Vinho Pera Manca Branco é elaborado a partir de uma seleção das castas Arinto e Antão Vaz, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida.Quando as uvas atingem o seu ponto de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico: desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação do mosto.Parte do lote fermenta em cubas de inox, a outra parte em barricas de carvalho francês a uma temperatura controlada de 16ºC.À fermentação segue-se o estágio sobre borras finas com batonnage periódica durante 12 meses.Por fim, ocorre a filtração, a lotação, a estabilização tartárica e proteica, a filtração final e o engarrafamento, seguindo-se um estágio final em garrafa de 10 meses.</p>

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<p></p><p>O vinho aparece na família Ramilo pela mão do bisavô, Manuel Francisco Ramilo, que, no início do século XX, dedicou grande parte da sua área de terra à produção de vinho. Quatro gerações depois, sem querer aceitar o abandono das tradições locais, os irmãos Pedro e Nuno Ramilo deixaram suas vidas confortáveis para abraçar um negócio familiar. Os irmãos estão agora à beira de se tornar o maior produtor privado do mundialmente famoso Ramisco de Colares</p>

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