Discordia Reserva 2019 White Wine

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<p></p><p>Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. Licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Santiago de Compostela e licenciada em Viticultura e Enologia pela Universidade de La Rioja. Ela começou sua trajetória como enólogo em 1999 em Quinta do Côtto, e mais tarde trabalhou como enólogo em Quita do Crasto entre 2002 e 2007. Ambas as quintas estão localizadas no Douro. Trabalhou desde a colheita de 2007 como consultora em diferentes produtores alentejanos, nomeadamente Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Reynolds Wine Growers é uma excelente marca de vinhos alentejanos</p> <p></p>

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<p></p><p>Herdade da Rocha is a perfect example of a White Wine from the Alentejo region.</p>

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<p></p><p>Adega de Borba é um vinho do Alentejo.</p>

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<p></p><p>A Scala Coeli Reserva foi obtida a partir das melhores vinificações da colheita, utilizando castas menos tradicionais da região. Em 2019 resultou da vinificação da variedade Cabernet Sauvignon, colhida em 27 de agosto. Naquele dia, as uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para a adega, onde ocorreu a maceração de pré-fermentação fria, seguida de fermentação alcoólica a uma temperatura de 28o C e maceração prolongada. Incubação total de 20 dias. Envelhecido por 15 meses em barris de carvalho francês e 24 meses em garrafa</p>

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<p></p><p>Com a ambição de dar a conhecer os vinhos portugueses ao mundo, Terras de Alter pretende lançar no mercado internacional um excelente vinho alentejano</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta de São José de Peramanca está localizado a cinco quilômetros de Évora, na Estrada Nacional 114. A casa grande e tradicional, marcada pela arquitetura barroca, e a igreja de San José adjacente a ele facilitar a identificação. Com 34 hectares, a Quinta tem na mansão e na sua vinha o seu maior património.</p> <p>Quanto ao nome peculiar da Quinta "Peramanca" (Pedra-Manca), significa "pedra oscilante, não muito seguro", explica-se pela existência na região de grandes pedras de granito em equilíbrio oscilante. Desde os tempos romanos e ao longo dos séculos, os arredores a oeste de Évora foram considerados como uma das regiões mais importantes que produzem vinho de qualidade, e a área tornou-se conhecida como "Terras de Peramanca", dada a abundância dessas pedras oscilantes.</p>

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<p></p><p>The Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Is a Commercial Society by Quotas constituted by public deed, the 16 of December of 1968.<br />It is the result of the merger of two small producers who started their activities many years before 1968 and later created the firms Manuel Joaquim Mira and Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Both with wide traditions in the wine field. Therefore, and as a result of such merger, SOVIBOR is managed by people traditionally linked to the wine business.</p>

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