Calda Bordalesa 2020 Tinto

5/ 5

<p></p><p>Herdade das Servas é uma marca de vinhos alentejanos</p> <p></p> <p></p>

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<p>Localizado no coração de Bairrada, em São Lourenço do Bairro, onde a tradição na produção de vinho remonta a 1930.<br />Inaugurado em 2007, Quinta do Encontro, uma adega com a assinatura do arquiteto Pedro Mateus, está localizada na paisagem da vinha, em plena harmonia com a natureza, e é o resultado de uma visão diferente e inovadora de fazer e comunicar os vinhos da Região Bairrada</p>

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<p></p><p>Quinta do Mouro está localizado nas portas da cidade de Estremoz, e pertencia por séculos à família Zagalos, um dos mais ricos da cidade. Esta "quinta" original no Alentejo, onde as vastas propriedades dominam, tem uma casa sulcada do século XVIII, jardins encantadores, tigelas e tanques do século XVIII. Em 1979, aos 26 anos, a sorte ditava o destino de Miguel Louro em uma mesa de poker, entre amigos, quando ele tinha o dilema de comprar um Porsche ou Quinta do Mouro. Os primeiros hectares de vinha seriam plantados em 1989, após uma incursão fracassada na criação de gado, e hoje ele é um dos produtores de vinho mais icônicos da região.</p> <p></p>

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<p></p><p>A Quinta dos Carvalhais alia a experiência à inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores intensos, delicados e personalidades únicas que refletem a região</p>

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<p></p><p>A Quinta dos Carvalhais alia a experiência à inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores intensos, delicados e personalidades únicas que refletem a região</p>

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5/ 5

<p></p><p>Julio Bastos é o produtor de Vinhos Dona Maria</p>

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5/ 5

<p></p><p>Flor de Nelas é um tributo ao povo da sub-região Terras de Senhorim que, desde tempos imemoriais, tem demonstrado uma enorme paixão pela casta tradicional emblemática da região do Dão</p>

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5/ 5

<p></p><p>Desde 1937, as Cavernas de São Domingos produzem vinhos espumantes, bebidas espirituosas e vinhos Bairrada e Dão</p>

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<p></p><p>Quinta de Baixo VV vinhas Velhas é produtor de Niepoort</p>

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<p></p><p>Ataíde Semedo Reserva Especial Red Wine presents on the nose it presents wild fruit, light resin and smoked touches. In the mouth it is full-bodied, structured, enveloping and full-bodied, with a long and persistent finish.</p>

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<p>The Campolargo Pinot Blanc, produced in the Bairrada region, is a wine that stands out for its elegance and delicate aromatic profile. It displays a pale and clear yellow color, with a nose that reveals notes of white flowers, dried vegetables, and discreet touches of exotic fruit and minerality. On the palate, it is a fresh and balanced wine, with a vibrant acidity that evokes sensations of lemonade and lightly sweet fruit. These characteristics are present in both its still version and its classic method sparkling wine.<br /><br />For optimal pairing, this wine is extremely versatile due to its acidic freshness. It perfectly matches with light dishes such as salads, grilled fish, and seafood. Its structure also allows it to accompany white meats (like chicken or turkey) and lightly sweet desserts, making it an excellent choice as an aperitif for relaxing moments.</p>

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<p></p><p>Poerinho é produzido na Quinta de Baixo</p>

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<p></p><p>VPuro vem da parceria de dois amigos enólogos - Nuno Mira do Ó e João Soares <br />A partir deste projeto vem inicialmente Outrora Red, um vinho feito com 100% Baga variedade. Mas em breve o portfólio aumentou com os vinhos provenientes e Doravante</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta do Carmo Vinho tinto Garrafeira 1994 é um projecto da Niepoort</p>

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5/ 5

<p>Versátil e gastronômico, vinhas do vinho tinto de Boteo, lindamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos de massa rica e queijos envelhecidos. Seu equilíbrio de frutas, acidez e tanino também faz com que seja um excelente companheiro para pratos de jogo ou ensopados saudáveis, especialmente durante estações mais frias.</p>

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<p>Sidónio de Sousa Vinha do Autor revela cor rubi intensa e brilhante, aroma de baga ligeiramente defumado. No paladar surpreende-nos com a sua acidez vibrante e frescura, com taninos que estão presentes, mas já parcialmente macios, devido ao longo envelhecimento em cubas, sem mostrar qualquer presença de madeira no vinho. É um vinho que se destaca pela sua persistência e capacidade de envelhecer na garrafa por mais 10 a 15 anos. Deve ser consumido na moderação.</p>

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