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Num diálogo entre passado, presente e futuro, a arquitetura da nova adega da QUINTA DA PEDRA inspira-se nas Muralhas de Monção e constitui assim uma homenagem pessoal de Carlos Dias à aldeia que lhes dá o nome.
Localizado no município de Monção, na freguesia de Longos Vales, no coração da Sub-Região de Monção e Melgaço, esta extensa propriedade com 43 hectares de vinha dedicada à casta Alvarinho, beneficia de solos de granito e generosa exposição solar. Uma viticultura cuidadosa e precisa, garantida pelo "savoir-faire" do IDEALDRINKS, dá origem às melhores uvas desta raça nobre, a base dos vinhos monovarietais da propriedade - o excelente Quinta da Pedra e a surpreendente Senhoria.
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