Soalheiro Alvorone 2021 Witte Wijn

Soalheiro Alvarone is ontwikkeld in samenwerking met een groep jonge wijnmakers, Vinhos APRT3 en resulteert in een bijzondere expressie van Alvarinho, door de unieke productiestijl van Alvarone op Alvarinho-druiven toe te passen. De wijn is gemaakt van gedroogde druiven en wordt gekenmerkt door een hoog alcoholgehalte.

De eigenaardigheid van deze Alvarinho maakt hem aantrekkelijk voor wijnliefhebbers en nieuwsgierigen.

Soalheiro is het eerste merk Alvarinho in Melgaço (het noordelijke punt van Portugal) en een van de eerste Portugese producenten van Alvarinho.

Soalheiro Alvarone heeft een intense kleur. Sterke geur met noten van hout, honing en rijp fruit. Volwaardig en heel hardnekkig.
De rijping in eiken vaten en de zuurgraad geven het het perfecte profiel om te harmoniseren met traditionele gerechten die met rode wijnen worden geassocieerd. Het past perfect bij vette vis; rood vlees zoals geit of lam; wildvlees; en wit vlees zoals kalkoen, eend en kip. Het gaat ook goed met room- of champignonsausen.