5/ 5

<p></p><p>Landcraft Sauvignon Blanc komt tot stand in een regio met klei-kalksteengronden, nabijheid van de zee en een gematigd klimaat met een sterke Atlantische invloed, koele en vochtige nachten met een constante bries. De druiven werden vroeg geoogst, wat de meer plantaardige kant van de wereldberoemde variëteit weergeeft. Het doel van het wijnbouwteam was om de druiven tijdens het hele wijnbouwproces zoveel mogelijk te respecteren, waarbij de interventie in de wijnmakerij tot een minimum werd beperkt om de uitdrukking van het terroir en met name de wijngaard te maximaliseren.</p>

10834

5/ 5

<p></p><p>Quinta das Bágeiras De wijn Pai Abel rosé wordt uitsluitend van de Baga-druivenras geproduceerd en heeft een bakstenen kleur. Het aroma is sober en gesloten, met noten van gemasseerde bessen, humus en vochtige aarde. Het is een romige, knapperige wijn met een goed lichaam, uitgebalanceerd door levendige zuurgraad.</p>

10835

5/ 5

<p></p><p>Sidónio de Sousa Vinha do Autor toont een intense en heldere robijnkleur, licht rokerige bessenaroma. Op de smaak zijn wij verrast door de levendige zuurheid en versheid, met tannines die aanwezig zijn maar al gedeeltelijk zacht zijn, als gevolg van de lange veroudering in vatten, zonder dat er enige aanwezigheid van hout in de wijn blijkt. Het is een wijn die opvalt vanwege zijn volharding en het vermogen om nog 10 tot 15 jaar in de fles te rijpen. Het moet met mate worden geconsumeerd.</p>

11035

5/ 5

<p></p><p>Filipa Pato Flos Castanea Witwijn heeft een duidelijke vleugje bloemen (kamille, tijm bloem), peren (typisch Bical) en een licht fluweelachtig karakter (hazelnoten, amandelen, dennen). Na enige tijd in het glas blijkt nog meer tijm en honing. Het zal zich verder ontwikkelen met wat tijd in de fles. De smaak is romig, relatief glad en heeft een intrigerende mineraliteit, pittige smaak en een goede lengte.</p>

11036

5/ 5

<p></p><p>Kompassus Cercial White Wine is een citruskleurige wijn met groenachtige tinten. Minerale noten, citrusvruchten en wat plantaardige smaken. Een zeer verse wijn, maar met volume in de mond en een lange afwerking. Heel gastronomisch.</p> <p>Cercial geoogst in de eerste week van september. Maceratie van de huid voor de fermentatie gedurende 4 uur, gevolgd door een zachte persing. Begin van de fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. Finale gisting in gebruikte 400 liter Franse eiken vaten gedurende 10 maanden met batonnage.</p>

11038

5/ 5

<p></p><p>Kompassus Tinto Cão Red Wine heeft een robijnrode kleur, het aroma is zeer complex met veel minerale nuances, geroosterde cacao en hints van rood fruit.Spannend in de mond, met levendige zuurgraad en structuur.</p>

11039

5/ 5

<p></p><p>Kompassus Coleção Privada Tête de Cuvée Rosé Wijn heeft een zeer aanwezige zuurgraad van een mousserende wijnbasis, heeft een zeer zachte en heldere koperkleur.Een romig, fascinerend aroma met hints van jodium.</p>

11040

5/ 5

<p></p><p>Kompassus Gene White Wine is gemaakt van Maria Gomes en Bical druivensoorten, deze wijn is stro geel van kleur, met noten van groene quince en gedroogd fruit op de neus. Heel vol met een omsluitende zuurgraad.</p>

11041

5/ 5

11142

5/ 5

83

5/ 5

97

5/ 5

<p>On the nose Calcário 3 do Principal White Wine is a bold and refined expression of Bairrada’s limestone terroir. Crafted exclusively from 100% Chardonnay grapes, this wine reflects meticulous winemaking and exceptional vineyard precision. Fermented in stainless steel and aged in a mix of French oak barrels and large neutral vats, it strikes a perfect balance between purity and texture</p>

1710