Quinta de S. José Reserva 2015Vino rosso
    • Quinta de S. José Reserva 2015Vino rosso

    Quinta de S. José Reserva 2016 Vino rosso (6l)

    Quinta de São José Reserva presenta colori molto profondi e violacei, sapori molto complessi e distinti, dove la natura fruttata e floreale predomina con note piccanti, note di pepe nero provenienti dal legno sono ben integrate ed equilibrate con il vino

    Quinta de S. José è un progetto di famiglia che ha avuto inizio all'inizio del 1999 dalla volontà del padre di João, Ruy Brito e Cunha, a causa dell'eccellente posizione delle case nella Quinta, praticamente sul lato del fiume.

    238,40 €
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    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2016
    Lancio
    Touriga Nacional & Vecchie viti con circa 50 anni
    Note di degustazione
    Colore molto profondo e violaceo, sapori molto complessi e distinti, dove la natura fruttata e floreale predomina con note piccanti, peperoni neri provenienti dal legno sono ben integrati ed equilibrati con il vino.
    Consumo
    14-16oC
    Vinificazione
    Dopo lo stelo e la frantumazione, le uve vengono fermentate in vat e lagares inox, consentendo ai costituenti di qualità presenti nel film d'uva matura, dolcemente passare al vino. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in nuovi e usati
    Invecchiamento
    12 mesi in rovere francese
    Enologo
    João Brito e Cunha
    Alcol
    14%
    Acidità Totale
    5 g/dm3
    Ph
    3.6
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    6000 ml
    Paese
    Portogallo

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            <p></p><p>Inserito nel più puro paesaggio dell'Alto Douro Vinhateiro, a Ervedosa do Douro, São João da Pesqueira, il Quinta do Pessegueiro la cantina si distingue per la sua straordinaria architettura.<br />Autentica sfida della tecnologia, questa cantina è stata progettata in modo tale da utilizzare la gravità naturale durante tutto il processo che trasforma l'uva in vino.<br />I vini prodotti Quinta do Pessegueiro sono il risultato di un progetto completo ed equilibrato.</p>
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