Casal Sta. Maria Colheita Tardia 2015 Vino bianco (375ml)
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    Casal Sta. Maria si trova nella storica regione di Colares, sulle pendici di Sintra Hill, a 2 km da Cabo da Roca − il punto più occidentale d'Europa.

    35,00 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Cstmct5986
    31 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Lisboa
    Tipa
    Vino bianco
    Anno
    2020
    Lancio
    Piccolo Manseng
    Note di degustazione
    Dorato con riflessi ambrati.Frutta cristallizzata, marmellata, pesche mature, mandorle leggere, scorza di mandarino, mele nell'aria (frutto tipico di Colares).Texture oleosa, dolcezza morbida, acidità croccante e tocchi finali di foglia di tabacco.
    Consumo
    8 - 10oC
    Vinificazione
    Raccolta manuale e selezione accurata delle migliori uve. Essi maturano fino alla fine di ottobre nella vigna. Dopo la frantumazione subiscono una macerazione della pelle di circa 12h. La fermentazione avviene in vecchie botti di rovere francese.
    Enologo
    Jorge Rosa Santos e António Figueiredo
    Alcol
    12%
    Acidità Totale
    7,6 g/l
    Ph
    3,24
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Premi
    17 Punti / Rivista del Vino
    Paese
    Portogallo

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                  <p></p><p><span>Situato ad Alenquer, Quinta do Monte D'Oiro è conosciuto fin dal XIX secolo.XVII come luogo privilegiato per la produzione di grandi vini.L'obiettivo del produttore José Bento dos Santos, noto comunicatore e promotore di gastronomia e vini, è l'elaborazione di vini di alta qualità di stile europeo, nel rispetto del terroir esistente</span></p>
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                  <p></p><p>Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.<br />A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto</p>
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                    Qpsy7646
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                      <p></p><p>Berbereta Reserva Bruto ScintillanteIl vino è prodotto da uve Arinto e Chardonnay .</p> <p>Vino color citrino con sentori dorati, bollicine sottili e cordoncino intenso e persistente, con aromi di frutta gialla e mela verde, note speziate, tostato leggero e qualche mineralità.In bocca, rivela una struttura equilibrata tra acidità e volume, con vivacità palpitante e piacevole intuitività, che gli conferisce una finitura intensa e fresca con buona persistenza.</p>
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