Scheda tecnica

Paese

Portogallo

Regione

Douro

Tipa

Fortificata

Anno

2017

Lancio

Touriga Nacional;Touriga Francesa

Note di degustazione

Profondo colore rosso rubino scuro con intensa personalità aromatica piccante. Grande eleganza, sapori di frutta pura, tannini vellutati carnosi, grande potenza e lunghezza e finitura molto lunga

Vinificazione

Le uve sono state trodate a piedi nelle lagare in acciaio inox della nostra nuova cantina, e fermentate con controllo della temperatura a 28°C, dove un battito disciplinato e intenso è fondamentale per un buon risultato finale

Invecchiamento

20 mesi nelle cantine della Quinta, nella regione demarcata della Valle del Douro prima dell'imbottigliamento. Dovrebbe invecchiare in bottiglia per 8 a 15 anni prima di raggiungere la complessità e il bouquet caratteristico di un Vintage

Enologo

Antonio Agrellos

Alcol

20%

Peso

2

Dimensione della bottiglia

750 ml