Un eccellente brut spumante di Quinta do Miogo prodotto nella regione di Vinhos Verdes
Il marchio Miogo ha le sue origini a Quinta do Miogo a Guimarães.Il dominio di Miogo fu condiviso da diverse generazioni e proprietari e nel 1755 Domingos Guimarães ottenne uno stemma attestante la sua nobiltà di nobile con assi e ulivi.Questo stemma è un simbolo del Vinho Verde Sparkling Miogo, nato nel 1999 per esaltare la nobiltà delle migliori uve della regione
<p></p><p>Avvicinarsi Quinta de Cottas è quello di catturare l’essenza dei primi vigneti della valle del Douro che producono vini di alta qualità, personalità distinta che accoppiano bene con il cibo e sono a prezzi accessibili.<br />Quinta de Cottas lo stile della casa è la miscela dei vigneti con la personalità e le priorità della cantina, come espresso attraverso i vini.Anche se i vini sono diversi in ogni annata, un filo di somiglianza li lega insieme</p>
<p></p><p>Filipa Pato e William Wouters è una magica moglie e marito collaborazione.La loro filosofia è semplice: creare vini autentici senza trucco, esprimono la vera natura dei vigneti da cui provengono</p>
<p>Convincendo avant-gardismo e tradizione, Caves São João ha iniziato la creazione di spumanti nel 30 anno e nel 1959 la produzione e la commercializzazione di vini di qualità in bottiglia</p>
<p></p><p>Casal Garcia nacque nel 1939, anno in cui l'annata era particolarmente buona.Tornando in treno dalla vendemmia del Douro, l'enologo francese Euge Hisse decise di interrompere il suo viaggio a Oporto dopo aver superato le viti della Quinta da Aveleda, a Penafiel.Il nome è di per sé, dal momento che il vino è stato prodotto da una delle viti di Aveleda: quella di Casal Garcia</p>
<p></p><p>Kompassus Estrema Pinot Nero Spumante Rosé Il vino rivela colore rubino aperto. Aroma di bacche selvatiche e alcune note piccanti e balsamico. Al palato fresco, fruttato ed elegante.</p> <p>Pinot Nero raccolto all'inizio di agosto 2013. Tutta l'uva pressata delicatamente a freddo. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Vintage nel mese di aprile 2014 utilizzando il metodo classico. Affinamento sui lieviti in bottiglia per 107 mesi. Degorgement marzo 2023.</p> <p></p>
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