Vino Porto Tawny Dalva 40 anni
    • Vino Porto Tawny Dalva 40 anni

    Vino Porto Tawny Dalva 40 anni

    Dalva Tawny 40 anni presenta il colore ambrato e l'aroma profondo del tabacco, frutta cristallizzata, torta di frutta, nocciole, caffè.Corposo, sviluppato e con una fresca acidità che gli conferisce un sapore persistente ed elegante

    Dalva è oggi un marchio conosciuto in tutto il mondo per l'esuberanza del loro Porta Distinctive

    117,59 €
    Tasse incluse
    Quantità
    C. da Silva
    Dayo858
    23 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Fortificata
    Godere
    Armonizza bene con tutti i tipi di dolci, specialmente quelli fatti con uova o noci (mondi, nocciole, noci...)
    Note di degustazione
    Ha colore ambrato e aroma ricco e profondo, molto complesso, ricordando tabacco, frutta candita, torta inglese, nocciole, tofa. Unctuous, avvolgente, con una bella freschezza acida donando persistenza ed eleganza alla fine
    Consumo
    12 - 13oC
    Vinificazione
    La datata Tawny stagna in legno durante lunghi e variabili periodi di tempo, in cui l'età menzionata nell'etichetta corrisponde alla media approssimativa di una miscela di diversi vini del Porto "Colheitas"
    Invecchiamento
    40 anni
    Enologo
    Jose Manuel Soares
    Alcol
    20%
    Acidità Totale
    5.3 g/l
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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                  <p></p><p>Fonseca è appartenuta al primo rango di produttori di Porto Vintage dal XIX secolo.I suoi Porti Vintage sono noti per la loro lussureggiante fecondità che sviluppa grande opulenza e complessità con l'età.</p> <p>Questo marchio è stato creato nel 1815 da due famiglie, Fonseca e Monteiro.Poi venne la famiglia Guimaraens che guidò lo studio per oltre il secolo e stabilì la sua reputazione come una 'prima crescita' Vintage Port house.E infine gli Yeatman e i loro discendenti che hanno guidato l'azienda con successo attraverso la seconda metà del XX secolo e nel nuovo millennio.</p> <p>Fonseca Bin 27, Fonseca Vintage, Quinta do Panascal e Fonseca GuimaraensVintage sono i loro più famosi vini Port</p> <p></p> <p></p> <p></p>
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                                <p></p><p>Quinta de Sá de Baixo si trova a Sedielos, comune di Peso da Régua. </p> <p>I vini bianchi, fermentati a basse temperature con totale destemming, sono soggetti a minore invecchiamento e sono imbottigliati giovani, al fine di preservare l'equilibrio tra acidità e frutta raggiunto durante la vinificazione.</p>
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                                  <p></p><p>I fondatori di D’Oliveiras erano visionari che vedevano il vero valore del vino Madeira: la sua capacità di migliorare nel tempo.Perciò hanno iniziato a conservare il più possibile il vino Madeira, permettendogli di maturare lentamente all'interno delle botti per le generazioni future per poterlo godere ulteriormente.Per questo motivo, D’Oliveiras è l’unica azienda vinicola Madeira che possiede bottiglie di vino Madeira e Barrel fino al 1850 che possono ancora essere acquistate commercialmente.</p>
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                                    <p></p><p>Rui Reguinga è uno dei più rinomati enologi portoghesi, riconosciuto per la sua padronanza e dedizione al terroir.<br />Nel 2009 è stato eletto "Winemaker of the Year" dalla Revista de Vinhos, ha vinto diverse medaglie di Trofeo e oro con i suoi vini, ed è stato membro della giuria in diverse edizioni del prestigioso "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "Concours Mondial de Bruxelles"</p>
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                                      <p></p><p><span>Soc. Clemente Menéres Lda. (Menéres Family Estate) è una società di proprietà della famiglia dal 1874, che si trova a nord-est del Portogallo.</span><br /><br /><span>L'azienda produce vino, olio e sughero Quinta do Romeu, distretto di Bragança, e possiede anche l'ormai estinto Convento Monchique e i suoi annessi - che ospitano la sede dell'azienda e magazzini - nel lungomare lungo il fiume Douro, a Porto, un'area classificata come Patrimonio Mondiale.</span><br /><br /><span>L'Azienda è interamente gestita in agricoltura biologica certificata</span></p>
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