Vino da Porto Rubino

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<p></p><p>Susana Esteban nacque a Tui, in Spagna.Ha conseguito una laurea in Scienze Chimiche presso l'Università di Santiago de Compostela e una laurea magistrale in Viticoltura e enologia presso l'Università di La Rioja.Ha iniziato la sua traiettoria come enologo nel 1999 a Quinta do Côtto, e successivamente ha lavorato come enologo a Quita do Crasto tra il 2002 e il 2007.Entrambe le fattorie si trovano nel Douro.Ha lavorato dal 2007 come consulente in diversi produttori di Alentejo, vale a dire Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Matilde ReservaIl vino rosso è prodotto dalle varietà di uva della regione Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela e fermentato dal tradizionale metodo di battitura delle uve a piedi in vasche di granito.Ha maturato per 18 mesi in nuove botti di rovere francese.Il colore è rubino e l'aroma è intenso e complesso a prugna nera e fico, seguito da cedro.In bocca il vino è voluttuoso e con una buona acidità.I Tannins sono ben presenti ma molto lisce, con conseguente equilibrio perfetto e duratura dopo il gusto.</p>

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<p></p><p>Le Grotte della Primavera furono fondate nel 1944 dai fratelli Vital e Lucénio Rodrigues de Almeida.Dalle piccole e totalmente manuali installazioni, l'azienda ha ora una superficie coperta di 10.000 m2, con attrezzature tecnologicamente avanzate.</p>

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<p></p><p>Lua Cheia em Vinhas Velhas è il risultato della passione per mostrare l'individualità e il carattere che i creatori di questo progetto hanno con la regione di Douro per più di due decenni.Dopo tanti anni di sorpresa da questa regione vinicola unica, nel 2009 è arrivato il momento di mostrare quello che hanno visto nei vini Douro.La storia dell'azienda è iniziata in quell'anno con la produzione di vini bianchi di Murça, un'area dimenticata dal progresso, ma che produce vini unici con piena identità.Nel 2010, i lavori hanno cominciato ad investire nella cantina di Martim, Douro, e nel 2012, nella culla di Alvarinho, regione di Monção.Nel 2013, è stata avviata una partnership ad Alentejo, vinificante, in strutture di terze parti, le uve scelte e acquisite nella regione di Estremoz.Nel 2017, Lua Cheia ha esteso la sua presenza in altre regioni del vino portoghese – Dão.</p>

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<p></p><p>Quinta do ConventoReserva BiancoIl vino rivela un colore chiaro e agrumato con aromi freschi e minerali.È un fedele al suo terroir, elegante in bocca.Si conclude con una buona persistenza e immensa freschezza.</p>

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<p>Nel 2001 inizia l'avventura di Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges.Questa giovane coppia all'inizio non aveva vigneti o vino, ma un sogno comune, un progetto personale a cui si dedicavano corpo e anima.<br />Il nome Wine &amp; Soul è la conseguenza della sua passione e del totale impegno per il vino.Fin dall'inizio il lavoro di questa azienda si concentra su una ricerca instancabile di vigneti eccezionali nella valle di Pinhão, il cuore storico dei grandi vini Port, e dare loro una voce</p>

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