Quinta da Lagoalva Grande Escolha Syrah 2016Vin rouge

Fiche technique

Région

Ribatejo

Taper

Vin rouge

Année

2016

Jeter

Syrah

Apprécier

Accompagnement de plats four, viande de gibier transformée et fromages curés

Notes de dégustation

Juste faite en années exceptionnelles, ce vin de couleur de grenat et arôme intense, a sur les notes de nez d'épices, de fruits noirs mûrs et de tabac. Dans la bouche il a la profondeur, les tanins élégants et une longue finale de bouche

Consommation

16oC - 18oC

Vinification

Après 3 jours de macération de préfermentation, la fermentation alcoolique s'est produite dans des usines en acier inoxydable à 24oC. Les masses ont été pressées dans la presse hydraulique et la fermentation malo-lactique s'est produite en fûts (nouveau e

Vieillissement

14 mois

Vigneron

Diogo Campilho et Pedro Pinhão

Alcool

13,5%

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5603002001003