Elan 2015 Vin Rouge

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<p><span>Mateus Nicolau de Almeida, est une personne d'une simplicité déconcertante qui ne semble pas porter le surnom de la tradition d'une famille avec de nombreuses années dans le métier des vins.La formation, suivit le chemin du Père, étudiant à bordeaux.À son retour, il se consacra corps et âme au projet Muxagat.Leurs vins, comme il exonde l'authenticité.</span></p>

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<p></p><p>Ode Rosé Le vin éclate avec des arômes de fruits rouges de fraise et de framboise qui ont un palais crémeux et texturé. rafraîchissant et extrêmement buvant ce vin parfait pour les chaudes mois d'été portugais.</p> <p>Il s'agit d'un style de rose très innovant et frais, fabriqué à partir d'un mélange de Touriga Nacional fermenté en acier inoxydable et de Pinot Gris fermenté en fûts de chêne français à deuxième usage.</p> <p>Cette Rose est un si grand vin amusant à préparer avec une large gamme de plats. Il est excellent avec la charcuterie, le saumon fumé, les viandes blanches grillées, la cuisine indienne et thaïlandaise épicée et même les fraises fraîches avec une double crème. C'est un vin avec lequel rompre les règles. Profitez de l'extérieur avec des amis.</p>

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<p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Matilde ReservaLe vin rouge est produit à partir des cépages de la région Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Amarela et fermenté par la méthode traditionnelle de relier les raisins à pied dans les cuves de granit.Il vieillit pendant 18 mois dans de nouveaux barils de chêne français.La couleur est rubis et l'arôme est intense et complexe à la prune noire et à la figue, suivie par le cèdre.Dans la bouche le vin est voluptueux et avec une bonne acidité.Les tannins sont bien présents mais très doux, ce qui donne un équilibre parfait et durable après le goût.</p>

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<p></p><p>Les grottes de Primavera ont été créées en 1944 par les frères Vital et Lucénio Rodrigues de Almeida.De petites installations entièrement manuelles, l'entreprise a maintenant une superficie couverte de 10 000 m2, avec des équipements technologiquement avancés.</p>

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<p></p><p>Lua Cheia em Vinhas Velhas est le résultat de la passion d'afficher l'individualité et le caractère que les créateurs de ce projet ont avec la région de Douro depuis plus de deux décennies.Après tant d'années d'être surpris par cette région viticole unique, en 2009 le temps est arrivé pour montrer ce qu'ils ont vu dans les vins Douro.L'histoire de l'entreprise a commencé cette année avec la production de vins blancs de Murça, un domaine oublié par le progrès, mais qui produit des vins uniques avec une identité complète.En 2010, les travaux ont commencé sur un investissement dans la cave à Martim, Douro, et en 2012, dans le berceau d'Alvarinho, région de Monção.En 2013, un partenariat a été lancé à Alentejo, vinifiant, dans des installations tierces, les raisins choisis et acquis dans la région d'Estremoz.En 2017, Lua Cheia a étendu sa présence dans d'autres régions viticoles portugaises – Dão.</p>

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