SeCretum 2018 Vin Blanc
    • SeCretum 2018 Vin Blanc

    SeCretum 2018 Vin Blanc

    Il présente un arôme extraordinairement intense et complexe, avec des notes minérales de pamplemousse et des notes de chêne bien intégré et de haute qualité. Étonnamment large, plein de volume, de concentration et avec une bonne acidité.Le résultat est un profil élégant, frais et bien équilibré

    LuaCheia est un résultat de la passion pour montrer l'individualité et le caractère que les créateurs de ce projet, ont avec la région de Douro depuis plus de deux décennies.Lua Cheia veut montrer au monde ce qui est le mieux produit au Portugal.La passion pour les vins a commencé dans le Douro, mais a été divisé plus tard par d'autres régions

    23,00 €
    TTC
    Quantité
    Lua Cheia em Vinhas Velhas
    S8320
    60 Produits

    Fiche technique

    Région
    Douro
    Taper
    Vin blanc
    Année
    2018
    Jeter
    Arinto
    Apprécier
    Paire bien avec une cuisine élégante, ou alternativement, avec des plats riches qui nécessitent équilibre et acidité
    Notes de dégustation
    Il présente un arôme extraordinairement intense et complexe, avec des notes minérales de pamplemousse et des notes de chêne bien intégré et de haute qualité. Étonnamment large, plein de volume, de concentration et avec une bonne acidité
    Vinification
    Détemmées et écrasées, 12 heures de macération de préfermentation; clarification statique à froid pendant 48 heures; levure sélective avec fermentation alcoolique contrôlée par la température (16-18oC)
    Vieillissement
    Troisième étape finale fermentée en barriques de chêne français de 300L (2e et 3e année de barils); fermentée avec contact cutané: batonnage pour 9 mois
    Vigneron
    Francisco Baptista
    Alcool
    13%
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

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              <p></p><p>Quinta de Fafide est situé à la périphérie de São João da Pesqueira sur la rivière Torto à une altitude moyenne de 550 mètres.Dans cette Quinta les raisins atteignent la maturation sans aucune source de stress, soit hydrique ou thermique, obtenant des vins de concentration et d'élégance inhabituelles.</p>
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                <p></p><p>Quinta Vale d'Aldeia – situé dans la région de Meda au cœur du Douro supérieur – est un projet né de l’effort et du dévouement d’une famille, avec le but principal de produire des vins exceptionnels. </p>
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                  <p></p><p><span>La famille Symington, avec des ancêtres écossais, anglais et portugais, est présente dans le Douro depuis cinq générations — depuis 1882 — et à travers la grande grand-mère de la génération actuelle, les liens de la famille avec les vins du Douro s’étendent à 14 générations, au milieu du XVIIe siècle et aux tout débuts de l’histoire de Port</span></p>
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