Quinta da Extrema Reserva 2018 Vin Blanc

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<p></p><p>Basé dans le Douro supérieur, Castello d'Alba était le premier vin que Rui Roboredo Madeira a lancé il y a presque 20 ans.Aujourd'hui est un repère de la région de Douro</p>

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<p></p><p>Ferradosa VinhasVelhas est un vin blanc avec des fruits vifs sur le nez, avec des touches à la pêche, l'abricot et quelques fruits tropicaux.Le bois est présent avec un peu d'arôme de vanille et de fumée.Dans la bouche, ce vin s'avère extrêmement frais, apparaissant une minéralité impressionnante, qui perfore les goûts du baril, créant un vin extrêmement frais, vibrant et équilibré.</p>

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<p></p><p>Fondée en 1884 par les frères Antonio et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges devint bientôt l'une des principales entreprises viticoles nationales.Compte tenu du fait que les vins portugais ne peuvent s'établir dans le monde que par leur excellence, Borges s'est toujours engagé à la qualité dans sa production, exportant aujourd'hui dans plus de cinquante pays des cinq continents</p>

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<p></p><p>Quinta do Ventozelo est l'un des plus grands et plus anciens Quintas Douro.Il a traversé différentes mains au fil des siècles, des mains qui l'ont façonnée et l'ont transformée à ce qu'elle est aujourd'hui.</p>

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<p></p><p><span>Soc. Clemente Menéres Lda. (Menéres Family Estate) est une société immobilière familiale depuis 1874, située au nord-est du Portugal.</span><br /><br /><span>La société produit du vin, de l'huile d'olive et du liège à Quinta do Romeu, quartier de Bragança, et possède également le monastère Monchique désormais disparu et ses dépendances - qui abritent le siège social et les entrepôts de l'entreprise - dans la promenade maritime le long de la rivière Douro, à Porto, une zone classée patrimoine mondial.</span><br /><br /><span>Le Domaine est entièrement géré par l'agriculture biologique certifiée</span></p>

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<p></p><p>La production de vins est une tradition familière pour les Domingos Alves de Sousa: son père et son grand-père étaient déjà des vignerons Douro.</p>

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<p></p><p>Xaino White Wine a été fabriqué à partir de vignobles Alvarinho, Viosinho et Gouveio provenant de nos meilleures parcelles situées dans la région de Meda dans le Douro Superior à environ 550 mètres de haut. Avec une couleur d'agrumes, le vin se montre d'abord très discret, avec des notes très fraîches, agrumes et même des notes tropicales, et plus tard, quelques notes minérales discrètes et élégantes. Le palais est frais avec une acidité équilibrée. Fine et complexe avec un bon caractère de fruits, excellent équilibre entre alcool, acidité et fruits et une finale très fine et longue.</p>

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<p></p><p>Marmelade orange, lichees, fruit de la passion, rose, foin sec.Caramélisé et épicé.Exubérant.Dense et crémeuse, douceur en accord avec la fraîcheur finale.Assortiment avec oeufs et gâteaux à sucre, érable sucré, desserts festifs.Aussi flatteur avec un cube de glace et un zeste de citron.Servir à 11 oC</p>

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