Quinta de S. José Grande Reserva 2015Vin rouge
    • Quinta de S. José Grande Reserva 2015Vin rouge

    Quinta de S. José Grande Reserva 2017 Vin rouge (1,5l)

    Quinta de São José Grande Reserva présente une couleur profonde et violette, des saveurs très complexes et distinctes, où la nature fruitée et florale prédomine avec des notes épicées, des notes de poivre noir provenant du bois sont bien intégrées et équilibrées avec le vin.La bouche montre l'acidité équilibrée, la nature fruitée, très bonne structure avec de grands tanins.Bonne et longue finition avec un excellent équilibre

    Quinta de S. José est un projet familial qui a commencé au début de 1999 par la volonté du père de João, Ruy Brito e Cunha, en raison de l’excellent emplacement des maisons dans la Quinta, pratiquement du côté de la rivière.

    103,85 €
    TTC
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    Fiche technique

    Région
    Douro
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2017
    Jeter
    Touriga Nacional et Touriga Franca des plus anciennes vignes de la Quinta
    Notes de dégustation
    Détinct, fruité, complexe et minéral. Bien équilibre, mince et très longue.
    Consommation
    14-16oC
    Vinification
    Après avoir été entièrement cuits et écrasés, les raisins sont fermentés dans le cuve Inox et les lagares, permettant aux constituants de qualité présents dans le film de raisins mûrs, passez doucement au vin. Après fermentation malolactique, le vin est v
    Vieillissement
    14 mois en fûts de chêne français.
    Vigneron
    João Brito e Cunha
    Alcool
    14,5%
    Acidité totale
    5 g/dm3
    PH
    3.6
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    1500 ml
    Pays
    Portugal
     

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              <p></p> <p>C'est en 2004 que les premiers vins rouges ODISSEIA ont été produits.Mais Jean-Hugues Gros travaille au Douro depuis 1999.Après avoir terminé son cours d'œnologie et plusieurs stages en Bourgogne en 1992, Jean-Hugues a eu l'occasion unique de passer 16 mois à Porto à Sandeman.Et c'est ainsi que commença la découverte des vins portuaires, la charmante région du Douro et ses vins</p>
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