Vale da Raposa Sousão 2018 Vin Rouge

5/ 5

<p>Lors de la dégustation Quinta Do Poço Do Lobo Baga Pinot Noir Rosé Attendez-vous à une couleur rose définie, parfois à la peau d'oignon ou aux yeux de perdrix très pâle. L'arôme est très fin et complexe, avec des notes de fruits rouges tardifs (framboise, cerise acide), beurre, notes grillées et bees-bies, parmi d'autres nuances aromatiques riches et complexes. En bouche, il offre une grande complexité gustative, une crise très fraîche et une excellente texture. La mousse est crémeuse et l'acidité vibrante entraîne une saveur très agréable et équilibrée avec une bonne persistance, culminant dans une finition complète et complexe. Ce vin mousseux élégant et frais est extrêmement polyvalent pour les couples alimentaires, idéal avec des canapés, des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches, des salades fraîches et des sushis.</p>

11144

5/ 5

<p>São João Centenário 100 Anos Bruto Le vin mousseux révèle une couleur dorée pâle avec des allumettes de cuivre doux. Au nez, il propose des arômes complexes d'amandes grillées, de brioche, de zeste d'agrumes, de fleurs séchées et de baies rouges délicates. La bouche est sèche et raffinée, avec des bulles fins, une bouche de fraîcheur et une finale minérale longue. Un choix sophistiqué pour le jumelage avec des fruits de mer, des viandes blanches ou des moments festifs.</p>

11143