<p></p><p>En 2001 a commencé l'aventure de Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges.Ce jeune couple n'avait d'abord ni vignes ni vin, mais un rêve commun, un projet personnel auquel ils se consacraient corps et âme.<br />Le nom Wine & Soul est la conséquence de sa passion et de son engagement total en matière de vin.Dès le début, le travail de cette entreprise se concentre sur une recherche inlassable de vignobles exceptionnels dans la vallée de Pinhão, le cœur historique des grands vins de Port, et leur donner une voix</p>
<p>Crasto WhiteLe vin montre le citron pâle en couleur, avec des notes d'or claires.Beaucoup de fraîcheur sur le nez, montrant des arômes vifs d'agrumes et des notes délicates de fleur d'orange.Le palais est élégant, avec un excellent volume et texture sous-tendue par des notes vibrantes de minéralité.La finale est fraîche, équilibrée et longue</p> <p></p> <p></p>
<p></p><p>Cette société est basée dans la belle propriété Quinta da Silveira, l'une des plus anciennes dans la production de vins portuaires dans la région du Douro Superior, la municipalité de Torre de Moncorvo et la paroisse d'Adeganha.</p> <p>La société possède également Quinta do Tourão, avec des vignes de grande qualité, dans la même vallée de Vilariça, qui, en raison de préoccupations environnementales, nous préparons à la production biologique.</p>
<p></p><p>Lavradores de Feitoria (a.k.a. Feitoria) est un projet unique, créé en septembre 2000.Résultat de l'union de 15 producteurs, propriétaires de 18 Quintas répartis dans les meilleurs terroirs dans les 3 sous-régions de la région de Douro (Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior).Aujourd'hui, l'entreprise compte 48 actionnaires (dont 15 producteurs) et 19 Quintas.Ensemble, ils ont une superficie totale de vignobles de plus de 600 ha.</p> <p>L'objectif de cette marque est depuis le début de créer des vins équilibrés et élégants qui vieillissent bien, ayant comme point de départ l'engagement déclaré avec l'excellence et la tradition de Douro</p> <p></p> <p></p>
<p>La philosophie Luis Seabra Les vins sont encapsulés dans la marque Cru.Le but de Seabra est de faire des vins de vignobles spécifiques avec une intervention minimale, des vins crus et purs.</p>
<p></p><p>Paulo Laureano a commencé à être connu pour être l'un des œnologues les plus productifs d'Alentejo, l'un des œnologues les plus recherchés étudié par la nouvelle vague de producteurs qui sont arrivés à l'Alentejo au milieu des années 90.Il était également connu comme M. Mouchão quand il a commencé à diriger l'équipe d'oenologie de ce producteur Alentejo classique, ainsi que ses moustaches classiques qui se démarquent de la foule</p>
<p></p><p>MATEUS &AMP; SEQUEIRA VINHOS SA est basé dans le DOURO à S. João da Pesqueira - coeur de la première région délimitée du patrimoine mondial et mondial de l'humanité par l'UNESCO, en tant que jeune et entreprenante entreprise avec un passé plein de travail lié à la tradition viticole et la recherche dans la région du vin Douro</p>
<p></p> <p><span>Mateus Nicolau de Almeida, est une personne d'une simplicité déconcertante qui ne semble pas porter le surnom de la tradition d'une famille avec de nombreuses années dans le métier des vins.La formation, suivit le chemin du Père, étudiant à bordeaux.À son retour, il se consacra corps et âme au projet Muxagat.Leurs vins, comme il exonde l'authenticité.</span></p>
<p></p><p>Poças Le vin blanc Fora da Serie Acrobata est produit à partir des cépages portugais Códega, Arinto et Rabigato.Longue vieille barrique sous une fine couche de "flore", montrant l'équilibre parfait entre le profil oxydatif qui résulte du vieillissement prolongé et de la fraîcheur des vignobles d'altitude</p>
<p></p><p><span>Équilibré avec le fruit propre et vivant, Quinat do Carqueijal récolte de 2015 a des tanins élégants et il est très fruité.Vin bien équilibré, spécifique au "Terroir" du Douro, et un vieillissement positif dans la bouteille est prévisible pour une période de 4 à 5 ans après l'embouteillage</span></p><p><br /></p><p><br /></p>
<p></p><p>Sur le nez, très frais et élégant avec des notes de baies sauvages et de cerises noires en équilibre avec des nuances séduisantes de réglisse, l'arôme étant complexe par des notes de bois discrètes.Dans la bouche, il est très concentré, chaud, avec des tanins fermes et texture douce, finition très intense et persiste à montrer fortement la force des vins de l'Alto Douro.</p>
<p></p><p>La Quinta das Carvalhas est une propriété de grande beauté et de spectaculaire, avec une position dominante sur la pente de la rive gauche de la rivière Douro à Pinhão, qui s'étend le long des pentes de la rive droite de la rivière Torto.<br />Les premières références écrites à la Quinta remontent à 1759, avec ses magnifiques vignes, de plantation post-phylloxérique, atteignant l'âge respectable d'un siècle</p>
<p></p><div style="text-align:center;"></div> <div> <p>Quinta das Apegadas Sociedade Agrícola Lda. est un producteur de vins Douro qui a commencé à être échangés en avril 2006</p> <p></p> </div>
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De la région de Douro fait avec la variété de raisins Rabigato
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