AJTS Escolha 2023 Vin rouge

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<p></p><p>Quinta de Santa Teresa Rose Le vin est produit à partir des vignes Touriga Nacional et Vinhão, qui sont les sommets de Quinta de Santa Teresa, au-dessus de 350m d'altitude. Pour cette rose a été utilisé le moût d'une partie du vin est vieilli en bois. Quinta de Santa Teresa Rosé est destiné à être un rosé de première classe, gastronomique et avec un potentiel de vieillissement.</p> <p>Il présente une couleur almon, le nez montre un composant floral, à savoir les violettes et les pétales de rose. Dans la bouche, nous trouvons la fraîcheur et le volume dans un profil sec, soulignant les notes délicates de fruits rouges et de grenade.</p>

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<p></p><p>Quinta da Palmirinha est situé dans la vallée de Sousa, municipalité de Felgueiras, avec une superficie de 3 ha.Il a été restructuré en 1994 et regroupé avec les variétés régionales, Azal, Loureiro et Arinto.En 2007, il a obtenu la certification Demeter.Depuis, sans interruption, il place ses vins sur le marché.</p> <p></p> <p>Les vins de Quinta da Palmirinha sont issus de l'agriculture biologique et biodynamique.</p> <p></p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes est né et élevé à Monção.C'est là que depuis l'enfance il se familiarise avec la culture du vignoble et la production du vin.<br />La variété de raisins Alvarinho et son vin, produits là, y sont entrés dans sa vie de telle sorte qu'aujourd'hui Anselmo Mendes et Alvarinho sont confondus</p>

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<p></p><p>Combinaison des cépages recommandés Loureiro, Arinto et Trajadura.Le vin blanc Espigueiro est un vin jeune, frais, avec un bon équilibre alcool/acidité et avec des notes fruitées de pomoïdes et d'agrumes.</p>

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<p></p><p>Le XXe siècle a été témoin de la naissance et de la consolidation de Mateus Rosé, la marque par excellence de Sogrape qui a vraiment conquis le monde.<br />L'histoire de Mateus Rosé remonte à 1942, lorsque Fernando Van Zeller Guedes a créé et lancé un concept très différentiant - un vin avec une personnalité forte et une saveur unique, présenté dans une bouteille originale et innovante</p>

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<p></p><p><span>Soalheiro est la première marque Alvarinho à Melgaço (le point nord du Portugal) et l'un des premiers producteurs portugais d'Alvarinho</span></p> <p></p>

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<p><span>Soalheiro est la première marque Alvarinho à Melgaço (le point nord du Portugal) et l'un des premiers producteurs portugais d'Alvarinho</span></p>

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<p></p><p>Sem Igual Rosé est fabriqué à partir d'un mélange harmonieux de Touriga Nacional (50%) et de Baga (50%). Ce vin présente une couleur de saumon foncé captivant et de délicieuses baies sauvages. En bouche, il est frais et sec avec une finale longue et satisfaisante. Il se marie merveilleusement avec des barbecues, en complément des viandes délicates, des poissons et des légumes. Produit en quantités limitées, avec environ 1 000 bouteilles par millésime, plusieurs éditions ont été publiées depuis 2020.</p> <p>Ce rosé robuste, avec sa couleur plus profonde révélatrice d'un contact prolongé avec des peaux de raisins rouges, est parfait pour le jumelage avec des délices grillés comme des crevettes. Son profil sec en fait également un compagnon délicieux de plats de pâtes crémeuses ou risottos.</p>

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