Pôpa Doux 2018 Vin Rouge (500ml)

Fiche technique

Région

Douro

Taper

Vin rouge

Année

2018

Jeter

Blend de mais de 21 castas, com mais de 80 anos de idade, entre as quais Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz eão Sous.

Apprécier

Avec des entrées, par exemple les pétoncles de foie frais sautés avec une réduction des fruits rouges; Ou avec un dessert comme le gâteau au chocolat noir humide.

Notes de dégustation

Rouge violet. Intensité dans les très jeunes fruits rouges, en particulier la confiture de fraises. C'est un vin qui remplit la bouche d'un tannin super fin et discret, où l'acidité lui donne une fraîcheur qui contrebalance très bien sa douceur naturelle.

Vinification

Choix à la main, au début d'octobre, de raisins provenant des vieux vignobles d'âge de 83 ans, non atteints par la cinérea botrytis.

Vieillissement

Moulins en acier inoxydable

Vigneron

Luís Pato

Alcool

11%

Acidité totale

7,08 g/dm3

PH

3,28

Poids

1.5

Taille de la bouteille

500 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5600312470024