Cedro do Noval 2013 Vin Rouge
    • Cedro do Noval 2013 Vin Rouge

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    Cedro do Noval est une expression authentique du Douro.Principalement composée de variétés portugaises classiques

    Cedro do Noval Red Wine est produit par Quinta do Noval

    16,00 €
    TTC
    Quantité
    Fermer
    Quinta do Noval
    Cnv557
    6 Produits

    Fiche technique

    Région
    Douro
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2021
    Jeter
    Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franga et Tinto Cão
    Apprécier
    Avec un démarreur ou une viande
    Notes de dégustation
    Un rouge dense, avec un arôme opulent et épicé, suivi de saveurs mâcheuses de chocolat, de prune foncée et de rôti français. Il y a une acidité ferme tout au long, et cela finit avec des notes poussiéreux et ferreux
    Consommation
    16 - 18oC
    Vinification
    Méthode "Remontage" en cuves en acier inoxydable, avec des températures de 26o C
    Vieillissement
    18 mois en fûts de chêne français
    Vigneron
    Antonio Agrellos
    Alcool
    14%
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5601064000859
     

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              <p></p> <p>C'est en 2004 que les premiers vins rouges ODISSEIA ont été produits.Mais Jean-Hugues Gros travaille au Douro depuis 1999.Après avoir terminé son cours d'œnologie et plusieurs stages en Bourgogne en 1992, Jean-Hugues a eu l'occasion unique de passer 16 mois à Porto à Sandeman.Et c'est ainsi que commença la découverte des vins portuaires, la charmante région du Douro et ses vins</p>
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                <p></p><p>Depuis plus de trois siècles, le Paço do Conde Estate appartient à la famille Castelo Branco.L'origine de l'une des plus anciennes entreprises agricoles du pays, fondée en 1928 sous le nom de Sociedade Agrícola Paço do Conde, est maintenant gérée par les propriétaires actuels, José António Ferrão Castelo Branco, Luís Miguel Ferrão Castelo Branco et Maria Luísa Castelo Branco Schmidt, petits-enfants du fondateur.</p>
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                  <p></p><p>Quinta do Javali Touriga Nacional Red Wine présente un rouge profond avec des réflexes violets.Nez très expressif, surtout des notes de fruits mûrs noirs, avec quelques notes d'arômes floraux (violet).Mettez en valeur les notes grillées du baril qui améliorent l'appétit gourmand du vin, en mettant davantage l'accent sur les nuances de vanille et de noix de coco.La presse bouche pour la structure élégante, sans être agressive, garantit une bonne persévérance, en ligne avec des notes attrayantes de barils de chêne grillés.</p>
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                    <p>Fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 jours à une température de 25ºC. Fermentation malolactique dans les cuves en acier inoxydable. Vieillissement: 8 mois dans des fûts de chêne français usagés suivi de 14 mois d'amphores en argile.</p>
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                      <p></p><p>Une entreprise familiale indépendante depuis plus d'un siècle et demi, cinq générations ont succédé à Niepoort depuis que Franciscus Marius Niepoort a fondé la société en 1842.</p>
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                        <p></p><p>Van Zellers &amp; Co. a été officiellement créé en 1780 en tant qu'exportateur de Port Wine pour la première génération de Portugais van Zelleres</p>
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                          <p></p><p>Trilho em Pormenor Le vin blanc présente une couleur de paille propre; des notes en bois discrètes et légères en raison de la fermentation et du vieillissement dans des barriques très anciennes; des fruits frais comme des prunes, des agrumes et des boeufs.</p> <p>En bouche une acidité tranchante, moyenne, légère et beaucoup d'élégance avec, alchool modéré et une complexité aromatique intéressante, qui donnera le plaisir des dégustations de thr demandant un verre de plus.</p> <p>La finale est impressionnante, expressive, longue et attirante, et nous croyons que ce Trilho White a un potentiel promis et long en bouteille.</p>
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                            <p></p><p>Depuis 1937, les grottes de São Domingos produisent des vins mousseux, des spiritueux et des vins de Bairrada et de Dão</p>
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                              <p></p><p>Grande Druida Le vin rouge provient de hautes vignes (500 mètres), avec environ 50% Touriga Nacional Il a été fermenté dans une presse à vin, gardant les tiges (qui auraient pensé, dans un vin rouge de cette délicatesse et élégance! ) et passé presque deux ans en barriques, dont la moitié ont déjà été utilisés Il ne produit que 2 500 bouteilles Il a une grande intensité aromatique et finesse, avec des baies sauvages, des notes florales élégantes, très fines et précises Full and enveloping, avec des fruits de haute qualité (reminiscente de framboises, fraises sauvages), c'est un rouge sensuel, avec un grand équilibre (il a tout au bon endroit!), sophistiqué et délicieux à boire maintenant ou de partir pour de nombreuses années à venir</p>
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                                <p></p><p>Casa Américo Encruzado White Wine est un exemple parfait de vin de la région de Dão.</p>
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                                  <p></p><p>Quinta dosCarvalhais est la marque de vins spécialisée dans la production des meilleurs et les plus beaux vins Dão représentant l'art, l'authenticité et la qualité des meilleurs vins de la région.Dão.Dans cette réserve blanche, de vieilles habitudes de la région sont récupérées en ce qui concerne le vieillissement des vins blancs, quand il était courant de le stocker pendant de longues périodes dans les vieux barils de chêne</p>
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