Carm Sans SO2 2020 Vin Blanc

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<p></p><p>Bágeiras Colheita SparklingLe vin blanc est produit par des méthodes traditionnelles, fermenté dans la bouteille, et le rémuage est fait à la main dans des pupitres en bois</p>

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<p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps. C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage. Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>

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<p></p><p>Petrichor White Wine a une légère couleur ambrée. Il évoque la mémoire de l'odeur de la pluie tombant sur le sol sec, de l'herbe coupée et où se démarque la pelure orange. Un vin gastronomique avec une bonne acidité et des tanins du contact avec les peaux.</p> <p>Les raisins sont peints à la main tôt le matin dans de petites boîtes pour préserver leur fraîcheur, puis refroidis dans une chambre froide avant d'être vinifiés.</p>

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