Casa de Mouraz Vin rouge 2020

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<p></p><p>Le vin apparaît dans la famille Ramilo à la main de l'arrière-grand-père, Manuel Francisco Ramilo, qui, au début du XXe siècle, consacre une grande partie de sa superficie à la production de vin.Quatre générations plus tard, sans vouloir accepter l'abandon des traditions locales, les frères Pedro et Nuno Ramilo ont laissé leur vie confortable pour embrasser une entreprise familiale.Les frères sont maintenant sur le point de devenir le plus grand producteur privé du monde célèbre Ramisco de Colares</p>

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<p></p><p>Arvad est né en 2016, sur une propriété à côté de la rivière Arade, surplombant Silves, Algarve</p>

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5/ 5

<p></p><p>Ce vin est un exemple parfait de vin de la région du Douro.</p>

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<p></p><p>Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.<br />À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet</p>

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<p></p><p>Le vin qui a donné naissance à cette cave a été le "Druida", de retour en 2012, et tous les vins qui ont suivi sont conformes à son idée originale.Les Druida étaient des hommes sages d'origine celtique qui cherchaient à atteindre l'équilibre spirituel de la nature. <br />Les vins Druida et Vidente sont juste cela, une recherche d'équilibre avec le plus grand respect de la nature.C'est un projet personnel animé par la passion pour les vins, où les raisins sont les véritables étoiles et la vinification est d'une intervention minimale.Dão est la région principale et la base de la Mira do Ó vins, la maison des Druida et Vidente</p>

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<p></p><p>Le vin apparaît dans la famille Ramilo à la main de l'arrière-grand-père, Manuel Francisco Ramilo, qui, au début du XXe siècle, consacre une grande partie de sa superficie à la production de vin.Quatre générations plus tard, sans vouloir accepter l'abandon des traditions locales, les frères Pedro et Nuno Ramilo ont laissé leur vie confortable pour embrasser une entreprise familiale.Les frères sont maintenant sur le point de devenir le plus grand producteur privé du monde célèbre Ramisco de Colares</p>

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<p></p><p>Alvarinho PetNat est un vin pétillant inspiré de la méthode ancestrale, un vin au mouvement naturel et élégant bubbling</p> <p>Le processus de vinification, avec peu d'intervention, recourt à la fin de la première fermentation alcoolique en bouteille, sans recourir au dégorgement ou à l'ajout de sucre.</p> <p>L'innovation a conduit Soalheiro à des vins qui, par le passé, paraissaient peu susceptibles d'expérimenter la variété de raisins Alvarinho.Ce Pet Nat confirme l’élasticité de la variété et propose la découverte détendue d’un vin pétillant léger et jeune</p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta dos Termos est situé dans le centre du Portugal, sur les pentes de la pente sud de Serra da Estrela (la plus haute montagne du Portugal - 2 000 m), ainsi protégé des vents du nord froid et ensoleillé par son exposition au Sud, atteignant des températures en été parfois supérieures à 50oC, ce qui conduit à un plus haut degré de maturation, donnant lieu à des vins complexes et aromatiques de bonne consistance</p>

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<p></p><p>Quinta da Fonte do Ouro produit d'excellents vins de la région de Dão</p>

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<p></p><p>Situé entre Nabais et S. Paio de Gouveia, au pied de la Serra da Estrela et dans le périmètre du Parc Naturel, il a actuellement une superficie totale d'environ trente-cinq hectares, dont treize avec des vignes anciennes et vingt deux avec des vignobles nouvellement plantés.<br />Les raisins de la Quinta ont été vinifiés depuis 1992 dans la cave Quinta dos Roques, dans le cadre d'un accord de coopération mutuelle innovant</p>

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<p></p><p>Pinhanços est une pente magique qui est comme un balcon face à la majestueuse “Serra da Estrela”.Ici, nous avons une vue étonnante sur les crêtes coupées rugueuses qui ressemblent à la broderie sur une serviette d'un autel qui est parfois blanc immaculé.De chaque côté de la colline, un petit vilage, une chapelle.Et de petits ruisseaux rident le paysage, fuyant effrayé mais tranquillement glissant à la mer</p>

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<p></p><p>La Quinta Pedra da Cancela est le fruit de la passion pour le vin de la famille Gouveia.L'exploitation viticole a été une activité familiale depuis plusieurs générations, au début, ils livraient leurs raisins à l'Adega Cooperativa.En 1999, avec la fin des études supérieures en Viticulture et Enologie de João Paulo Gouveia, fils de João Coelho Gouveia, ils décident de créer leur propre vin.Les vignobles ont été restructurés, d'autres ont été acquis et une cave à vin moderne a été construite et avec une haute technologie, tout en respectant la culture de la région démarquée Dão.En 2014 le nom de la société est devenu Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda</p>

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5/ 5

<p></p><p>Situada na Região Demarcada do Dão, à Quinta de Carvalhiços, em São Miguel do Outeiro, Tondela, presta homenagem à région.</p> <p>Localisée à 400m d’altitude, com um relevo accidentado e com solo predominantemente granítico, possède un lieu singulier pour une production de uvas de grande qualité.</p> <p>Nos vinhos expriment une authenticité et un caractère unique de la région, ou Dão!</p>

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<p>Sur les notes de dégustation, l'O Fugitivo Tinto Cão présente souvent une couleur plus ouverte. Il présente généralement des arômes de fruits rouges avec des notes végétales subtiles. En bouche, il est décrit comme délicat avec des tanins bien présents et une finale longue et persistante. Alors que les notes de dégustation détaillées peuvent varier selon le millésime, le raisin Tinto Cão contribue généralement aux vins aux tanins fermes mais arrondis, à une bonne acidité et peut développer des arômes complexes avec l'âge. Pour le jumelage des aliments, les vins de Tinto Cão sont souvent recommandés avec des viandes fumées, des viandes rouges, des gibiers et des fromages vieillis, ce qui en fait un choix polyvalent pour une gamme de plats copieux.</p>

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<p></p><p>Primado RoséLe vin est très polyvalent.Être un rosé il va bien avec les aliments légers des saisons chaudes, mais sa structure de structure lui permet d'être associé avec des plats plus robustes de viande.</p>

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<p></p><p>The Agricultural Society Quinta do Covão, SA est une entreprise qui opère dans le domaine de l'agriculture et de la production de vin, situé précisément à Sandomil.</p>

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