Cossart Gordon Vin de Madère Bual Vintage 1987

Cossart Gordon Bual Vintage 1987 est une célibataire Madère qui a passé 29 ans vieillissement dans des fûts de chêne américains assaisonnés sous le traditionnel Canteiro système. Pendant ce temps, les barils ont été progressivement déplacés des planchers supérieurs et plus chauds de la lodge Madère au milieu et enfin au sol du sol froid. En bouteille en 2016, ce vin reflète des décennies de maturation minutieuse et présente une profondeur et un raffinement exceptionnels.

Dans le verre, le Cossart Gordon Bual Vintage 1987 présente une couleur de topaze avec des reflets d'or. L'arôme est riche et complexe avec des notes caractéristiques de caramel, de bois et de vanille, complétées par des épices et des fruits secs. En bouche, il est lisse et concentré, mais finement équilibré, menant à un arrière-goût long et épicé. Avec une texture à la fois élégante et indulgie, il s'agit d'un vin conçu pour savourer lentement - idéalement avec du fromage mature ou des desserts riches