MR Premium Touriga Nacional 2012 Vin Rouge

Fiche technique

Région

Alentejo

Taper

Vin rouge

Année

2012

Jeter

Touriga Nacional

Notes de dégustation

Profil complexe et frais, qui assure une évolution positive au cours des 20 prochaines années. D'un profil jeune, austère et complexe, il présente une dégustation perturbante, considérant la variété, en raison de la singularité de sa minéralité et de sa f

Consommation

16 - 18oC

Vinification

Tri de grappes sur tapis roulant, macération froide pendant 5 jours, dans des moulins à 3 tonnes afin d'augmenter la surface de contact entre les solides et le liquide. Fermentation longue de 12 jours

Vieillissement

24 mois en fûts de chêne français et 24 mois de vieillissement de bouteille, jusqu'à son lancement

Vigneron

Pedro Pereira Gonçalves et Vasco Rosa Santos

Alcool

13%

Acidité totale

5.9 g/l

PH

3.56

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5602182320133