Howard's Folly WineMaker's Choice 2013Vin rouge

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<p></p><p><span>Une cave traditionnelle familiale, construite en 1901, dans la région d'Alentejo au Portugal.Reconnu pour son vin de qualité, l'huile d'olive, le miel et le pomace brandy.</span></p>

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<p></p><p>Porta da Ravessa est une marque de vin Alentejo produit par Adega Cooperativa do Redondo</p>

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<p></p><p>Herdade do Sobroso est situé dans la Vidigueira.Dans ces domaines sont produits des vins blancs, rouges et roses</p>

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<p></p><p>Quinta da Fonte Souto le vin blanc incarne toutes les forces du terroir unique de la propriété : la fraîcheur et l’équilibre accordés par l’altitude ; la concentration, qui provient de vignes matures et à faible rendement, et la complexité et la structure fournies par le baril fermentation sur-lie (sur les lees) avec le bâtonnage.Ce blanc permet une expression maximale de l’Arinto, largement considéré comme la plus belle variété de raisins blancs du Portugal et a un composant plus petit Verdelho</p>

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<p></p><p>Mainada Touriga Nacional Vin Rouge</p> <p>Plantés dans un sol caractérisé par le schiste et le granit, les raisins sont d'un régime de production intégré, ayant été récoltés selon leur état de maturité parfait. Récolte manuelle, dans les boîtes 20Kg, et pendant la nuit, offrant une sélection plus prudente et mieux préserver les arômes. Dans la cave, ils ont passé la table de sélection où une sélection rigoureuse est faite, avec l'entrée des cuves de fermentation gravitationnelle. Fermentation alcoolique spontanée. Petite intervention dans l'ensemble du processus et faible teneur en soufre.</p>

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<p></p><p>Quinta do Zambujeiro est situé à environ 170 km au sud-est de Lisbonne, dans l'Alentejo.Emil Strickler un connaisseur suisse a acheté la propriété en 1998.Une équipe d'experts, Nuno Malta, assistée par le Winemaker et le Winemaker Luis Lourinho et l'œnologue consultant de Globalwine AG, Alain Bramaz</p>

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<p></p><p></p> <p> La marque Alentejo GuadalupeLe vin est produit par Quinta do Quetzal.Ce Domaine est situé au cœur de la région d'Alentejo sur les pentes riches de Vidigueira</p> <p></p>

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<p></p><p>Situé dans la région d'Alto Alentejo, Herdade da Fonte Santa a des siècles de conservation et d'amélioration de son sol.combiné avec l'expérience dans les meilleures pratiques et processus.</p>

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