Vista Alegre Colheita 1997 Vin de Porto

Fiche technique

Région

Douro

Taper

Fortifié

Année

1997

Jeter

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca et Tinto Cão

Apprécier

Il est très agréable servi avec des desserts comme la crème brulée ou la tarte aux fruits, ainsi que des desserts en chocolat, fruits secs et caramel

Notes de dégustation

Tawny profond avec des réflexes brunâtres. Équilibré, délicat et élégant en raison de la maturation en fûts de chêne, montrant une grande variété d'arômes au caramel, vanille, chocolat, miel et fruits secs. Goût doux et soyeux, délicat avec une longue fin

Consommation

14 - 16oC

Vinification

Après une bande partielle des raisins, les raisins sont troqués par la vieille pierre de pied “les jardins”. La fermentation se produit avec un contrôle de température, étant arrêté en ajoutant du brandy (eau de feu)

Vieillissement

Mature en fûts de chêne pour un minimum de 7 ans

Vigneron

Manuel Tavares & José Araújo

Alcool

20%

Taille de la bouteille

750 ml

Prix

Médaille d’argent “INDIA WINE CHALLENGE 2010” (janvier 2010/Inde); Médaille d’or “VINALIES INTERNATIONALES 2010 – OENOLOGUES DE FRANCE” (février 2010/France)

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5602660003008