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Winemaker depuis 1986, il est un grand connaisseur de la vitiviniculture portugaise.Dão, Alentejo, Douro, Vinhos Les Verts, Lisbonne et Bairrada sont les régions où il vinifie actuellement.Il a déjà vinifié en Espagne, en Italie et en Afrique du Sud et actuellement au Brésil.Au Portugal, il est responsable de produire environ 15 millions de bouteilles par an. Osvaldo AmadoLes vins ont été attribués consécutivement et ont reçu plus de 600 médailles entre Gold et Silver.
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