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Quinta dos Castelares est situé à Freixo de Espada à Cinta, dans le Douro supérieur, encadré par le Parc Naturel.
Dans les différents vignobles qui composent la Quinta, ils cherchent à profiter des caractéristiques spécifiques de chaque emplacement.Dans le vignoble de l'amiral, ils ont les vieilles vignes de plus de 40 ans, qui avaient été plantées sous la direction d'Eng. Gastão Taborda, avec les principales variétés rouges du Douro, en mettant particulièrement l'accent sur le Touriga Nacional, qui souligne la qualité de la cinquième.Dans le vignoble de la Congida, sur le Douro, où les raisins atteignent une plus grande maturation, ils n'ont planté que des castes, donnant corps et structure.À Castelares, ils profitent du plus grand différentiel d'altitudes et d'expositions solaires.Ici, ils ont des variétés blanches plantées dans les parties les plus élevées et les plus fraîches, avec une exposition nord-est.