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Quinta de Santa Eufemia est un autre reliquaire de l'histoire unique de la vallée du Douro, la plus ancienne région viticole démarquée et réglementée du monde (en 1756).
On y trouve le repère Pombaline numéro 27, le dernier de la première démarcation.
Il est situé sur la rive sud de la rivière Douro, le long de plus de 45 hectares de vignoble.
Il produit des raisins des cépages les plus riches, dont la vinification est faite dans les granites, où ils sont traditionnellement foulés, afin d'extraire ses meilleurs composants.
Le vieillissement de leurs vins est fait en fûts de chêne, puis ils sont sélectionnés pour trouver les lots parfaits.
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