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<p></p><p>En 2001 a commencé l'aventure de Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges.Ce jeune couple n'avait d'abord ni vignes ni vin, mais un rêve commun, un projet personnel auquel ils se consacraient corps et âme.<br />Le nom Wine &amp; Soul est la conséquence de sa passion et de son engagement total en matière de vin.Dès le début, le travail de cette entreprise se concentre sur une recherche inlassable de vignobles exceptionnels dans la vallée de Pinhão, le cœur historique des grands vins de Port, et leur donner une voix</p>

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<p></p><p>En 2001 a commencé l'aventure de Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges.Ce jeune couple n'avait d'abord ni vignes ni vin, mais un rêve commun, un projet personnel auquel ils se consacraient corps et âme.<br />Le nom Wine &amp; Soul est la conséquence de sa passion et de son engagement total en matière de vin.Dès le début, le travail de cette entreprise se concentre sur une recherche inlassable de vignobles exceptionnels dans la vallée de Pinhão, le cœur historique des grands vins de Port, et leur donner une voix</p>

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<p></p><p>En 2001 a commencé l'aventure de Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges.Ce jeune couple n'avait d'abord ni vignes ni vin, mais un rêve commun, un projet personnel auquel ils se consacraient corps et âme.<br />Le nom Wine &amp; Soul est la conséquence de sa passion et de son engagement total en matière de vin.Dès le début, le travail de cette entreprise se concentre sur une recherche inlassable de vignobles exceptionnels dans la vallée de Pinhão, le cœur historique des grands vins de Port, et leur donner une voix</p>

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<p></p><p>Ce Vintage a une personnalité unique.Il a été fabriqué à partir des meilleurs raisins de la Quinta avec un vin traditionnel et long.Le vin a été vieilli dans des récipients en acier inoxydable pendant 12 mois, puis dans de vieux fûts de bois jusqu'à la 2ème année.</p>

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<p></p><p>Tout a commencé en 1918 quand le 15 août, quelques mois avant l'Armistice, Manoel Domingues Poças Júnior, né au cœur de l'agitation et de l'agitation de Port Wine, décide d'établir sa propre compagnie.<br />Avec son oncle, il a créé une société pour vendre des spiritueux de raisin aux grands expéditeurs de Port Wine.Peu après, il ouvrit les sièges à Vila Nova de Gaia, où ils restaient à cette date.<br />Aujourd'hui, avec trois quintas dans les meilleures régions viticoles de la région démarquée de Douro, Poças assure son contrôle total sur la qualité de ses vins et la famille est plus impliquée que jamais auparavant</p>

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<p></p><p><span>L'épitome du vin de Port, Vintage Port est le produit des vins de qualité supérieure d'une année unique et exceptionnelle. Poças Les millésimes sont dotés d'un grand potentiel de développement en bouteille et leur excellence a été célébrée dans les grandes compétitions internationales de vin et la presse spécialisée.Ils se combinent en parfaite harmonie avec des fromages forts.</span></p>

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<p></p><p>Kopke Colheita 2002Port blancLe vin est parfait avec un gâteau de graines d'amande, de citron et de pavot, ou de lait et de noisette nocciolato avec de la glace basilic.Merveilleux tout seul, après un repas. </p>

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<p></p><p>Kopke Colheita 2009Vin de Port Blanc est parfait avec un gâteau de graines d'amande, de citron et de pavot, ou de chocolat au lait et de noisette nocciolato avec de la glace basilic.Merveilleux tout seul, après un repas. </p>

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<p></p><p>Kopke Colheita 2013Vin de Port Blanc est parfait avec un gâteau de graines d'amande, de citron et de pavot, ou de chocolat au lait et de noisette nocciolato avec de la glace basilic.Merveilleux tout seul, après un repas. </p>

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<p></p><p>kopke est le plus ancienMaison de vin de port.Il a été établi en 1638, avant même qu'il y ait une région démarquée du Douro.Cette maison a construit une réputation impeccable basée sur la plus haute qualité.Il est leader dans la production de vins de Port Tawny Colheita, y compris le port blanc, Kopke a une gamme remarquable de Ports de catégorie spéciale, également produisant d'excellents vins DOC Douro</p>

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<p></p><p>kopke est le plus ancienMaison de vin de port.Il a été établi en 1638, avant même qu'il y ait une région démarquée du Douro.Cette maison a construit une réputation impeccable basée sur la plus haute qualité.Il est leader dans la production de vins de Port Tawny Colheita, y compris le port blanc, Kopke a une gamme remarquable de Ports de catégorie spéciale, également produisant d'excellents vins DOC Douro</p>

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<p></p><p>Quinta do Javali Maria Luisa Vintage 2018PortLe vin présente une couleur foncée et profonde, avec une aréole violette et intense.Dans l'appréciation olfactive, il y a une complexité aromatique remarquable, avec des notes fruitées de prune noire et de mûre.Dans la bouche, il est confirmé que nous sommes face à un “huge” Vintage Javali, avec une structure très solide, soutenu par des tanins opulents et mûrs.Fruit noir et chocolat noir réapparaissent dans une finale longue et frappante..</p>

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