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<p></p><p>Tojo Lágrima Rosé Le vin a une couleur rose très légère. Arôme avec des notes de framboises fraîches et de fleurs blanches. En bouche, il est doux, enveloppant, avec une acidité équilibrée et rafraîchissante. La finale est longue et un peu savoureuse.</p> <p>C'est très polyvalent, étant un excellent choix d'accompagner des starters comme la soupe de citrouille, l'hummus ou le carpaccio de bœuf, les barnacles ou les moules de style espagnol. Ou essayez-le avec une cuisine indienne ou népalaise</p>

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<p></p><p>Tojo Blanc de Noirs Le vin blanc a une couleur jaune verdâtre. Arôme avec des notes de fruits verts (apple et poire), fleurs blanches et un soupçon de menthe. La bouche est lisse, enveloppante et étonnamment structurée.</p> <p>Excellent comme accompagnement aux salades, aux fruits de mer et divers plats de poisson.</p>

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<p>Tojo Indigenas Le vin blanc a une couleur jaune verdâtre, un arôme aux notes d'agrumes et minéralité marquées, teinté de poudre et de notes de barils d'excellente qualité. En bouche, c'est très enveloppant avec une acidité vibrante. Il a une finale très longue et persistante.</p> <p>Il se marie parfaitement avec des débutants, des plats de poisson, des viandes blanches, du porc noir, des fromages et de la tarte aux pommes.</p> <p></p>

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<p>Le vin blanc Tojo Curimenta a une couleur jaune et un arôme aux notes de fruits mûrs, de coing, d'abricot et de miel de ciste.En bouche, il est très enveloppant et surprend par sa structure incroyable.Sa finale est très longue, persistante et savoureuse.</p> <p>S'harmonise avec des plats tels que la morue à Brás ou Gomes de Sá, les tacos au poulet et divers autres plats mexicains</p>

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5/ 5

<p>Le vin rouge Tojo Clarete a une couleur rubis ouverte, un arôme frais avec des notes de fruits rouges et de poudre. En bouche il est très élégant, aromatique et avec des tanins doux. Il a une longue et agréable finition.</p> <p>Harmonise avec des sardines grillées, du maquereau de cheval frit et divers plats régionaux ou tempuras.</p> <p></p>

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<p></p><p>Tojo Unoaked Red Wine est une couleur rubis profonde, avec un arôme de mûre, fruit rouge confit et une touche de romarin. En bouche c'est un vin structuré, mais en même temps élégant, aromatique et aux tanins doux. Il a une finale très longue et savoureuse.</p> <p>Harmonise avec des sardines grillées, du maquereau de cheval frit et divers plats régionaux ou tempuras.</p> <p></p>

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5/ 5

<p></p><p>Teima Vinhas Velhas Rouge est un vin de la Serra de São Mamede, avec finesse, profondeur et fraîcheur de montagne. De vieilles vignes à différentes altitudes (500-700), sols granits et d'une année fraîche. Fabriqué dans une presse à vin avec des grappes entières et vieilli pendant 20 mois en fûts d'occasion.</p>

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<p></p><p>Horácio Simões Moscatel Licoroso Castelão Le patrimoine est le résultat d'un travail intense partagé entre le vignoble et la cave. Le vignoble a été surveillé et agressé à travers tout pour que les rendements ne dépassent pas 1500 litres/ha et que les raisins arrivent à la cave dans l'état de santé et de maturité idéal. A la cave, un processus de vinification «spéciale» a été conçu pour ce produit, différent de ce qui était habituel dans les autres entreprises de la région.</p> <p>En accompagnement d'un bon dessert servi à une température de 14oC</p>

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<p></p><p>Le Moscatel Setúbal ‘Excellent’ est le fruit d’une intense œuvre sur plus de 100 ans, répartie entre le vignoble et la cave. Le vignoble a été surveillé et amorti pendant des décennies afin que les rendements ne dépassent pas 2500 litres/ha. Au domaine viticole, un processus vinicole «propre» a été conçu pour ce produit, différent de l’habituel. Le vieillissement final a lieu dans une variété de barils en bois, où ils se concentreront pendant des décennies. Excellente Moscatel de Setúbal est le résultat d'un mélange de barils très spéciaux qui aboutissent à un vin impressionnant.</p>

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<p>Comporta Castelão Red Wine is produced using small capacity lagares with controlled temperatures and gravity-fed bleeding. The wine has undergone minimal gentle interventions and has been subsequently aged in stainless steel and French oak barrels, followed by a period of bottle aging.</p>

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<p>The Comporta Moscatel Galego wine is crafted from the white Moscatel Galego grape variety. Its fermentation process takes place in stainless steel vats, maintained at temperatures between 14 and 15 degrees Celsius. This wine undergoes a unique maturation process, resting on fine lees for a period of six months. The result is a wine with a distinct character that reflects the quality of the Moscatel Galego grapes and the meticulous fermentation and aging process.</p>

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