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<p></p><p>Situé à environ 80 kms au nord de Lisbonne, sur la rive gauche de la rivière Tagus, l'Herdade de Muge appartient à la famille Álvares Pereirade Mello (Cadaval) il y a presque quatre siècles</p>

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<p></p><p>Situé à environ 80 kms au nord de Lisbonne, sur la rive gauche de la rivière Tagus, l'Herdade de Muge appartient à la famille Álvares Pereirade Mello (Cadaval) il y a presque quatre siècles</p>

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<p></p><p>Situé à environ 80 kms au nord de Lisbonne, sur la rive gauche de la rivière Tagus, l'Herdade de Muge appartient à la famille Álvares Pereirade Mello (Cadaval) il y a presque quatre siècles</p>

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<p></p><p>Ode Semillon est un vin d'une variété de raisins qui n'est pas très fréquent au Portugal et est souvent associé à la production de vins sucrés. Le producteur voulait créer un style de vin sec, avec une faible teneur en alcool et une acidité naturelle élevée. Une partie de ce vin (15 %) a été vieillie en fûts de chêne français de 500 litres pendant 5 mois pour ajouter texture et précision. Sèche, avec des notes d'agrumes de citron et de citron, ainsi que de pomme verte. Finition minérale.</p> <p>En tant que vin jeune, cette paire se marie vraiment bien avec simplement des fruits de mer grillés ou frits. Pleinement mature, c'est un match parfait pour le porc rôti lent ou la volaille comme le phasant</p>

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<p>3Vin blanc Ode Viogner élevé 5 mois sur lies fines, gagnant ainsi plus de corps, préservant une fraîcheur vibrante et lui conférant une plus grande complexité aromatique.Il présente un nez intense, où prédominent des nuances de pêche blanche, de nectarine et d'abricot, avec des notes de gingembre et d'épices.</p> <p>C'est un excellent vin pour une large gamme de cuisines, mais particulièrement sushi et sashimi et des curries indiennes et thaïlandaises épicées.</p>

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<p></p><p>Le vin blanc Ode Fernão Pires est un style très convivial qui s'accordera bien avec les fruits de mer et les salades, mais aussi avec du porc ou du veau grillé</p> <p>La caractéristique principale du vin blanc Ode Fernão Pires est son caractère tropical. 50 % du mélange était âgé de 500 litres de barils pendant 6 mois. C'est irrévéren, frais, tropical et aussi avec un côté plus végétal. Le fruit et le bois sont en parfaite harmonie, lui donnant un grand volume dans la bouche et une texture soyeuse.</p>

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<p></p><p>Ode Arinto est un vin blanc avec une acidité naturelle élevée et un faible degré d'alcool, Arinto a la capacité de très bien vieillir.50% de ce vin a été élevé en fûts de chêne français neufs de 500 litres pendant 5 mois.Un exemple vraiment élégant du potentiel de ce cépage, avec de beaux fruits de poire et de pomme verte, du coing et une vanille subtile.</p> <p>Un bon vin aux saveurs délicates et aux sauces riches. Avec une acidité naturelle élevée, c'est un grand vin pour le confit de canard. Il fonctionne également bien avec des plats champignons comme risotto et fromages doux</p>

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<p></p><p>Ode Enologa White Wine est le fruit de l'attention maximale que le vigneron Maria Vicente paie à chaque vin, et dans ce cas chaque baril.</p> <p>Il révèle Incroyablement complexe sur le nez avec des arômes de noisettes grillées, de creme brulee et de poire. Riche et plein en bouche, mais avec un accent et une profondeur fantastique de saveur qui navigue à travers votre palais. La finale est élégante, longue et fine. </p> <p>Un vin de ce calibre mérite quelque chose de spécial comme la queue de homard poché avec le vrai beurre. Cheersl</p>

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<p></p><p>Ode Rosé Le vin éclate avec des arômes de fruits rouges de fraise et de framboise qui ont un palais crémeux et texturé. rafraîchissant et extrêmement buvant ce vin parfait pour les chaudes mois d'été portugais.</p> <p>Il s'agit d'un style de rose très innovant et frais, fabriqué à partir d'un mélange de Touriga Nacional fermenté en acier inoxydable et de Pinot Gris fermenté en fûts de chêne français à deuxième usage.</p> <p>Cette Rose est un si grand vin amusant à préparer avec une large gamme de plats. Il est excellent avec la charcuterie, le saumon fumé, les viandes blanches grillées, la cuisine indienne et thaïlandaise épicée et même les fraises fraîches avec une double crème. C'est un vin avec lequel rompre les règles. Profitez de l'extérieur avec des amis.</p>

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<p></p><p>Ode Quarteto est un vin qui a un mélange doux et savoureux de fruits noirs élégants, de terre et de truffes. De forme moyenne, avec une structure bien arrondie, élégante et tonifiée et un fini long et fin avec des tanins mous. </p> <p>50% du mélange a été mûri pendant 10 mois en fûts de chêne français 500L usagés.</p> <p>Un très bon vin pour les côtelettes d'agneau grillées, un steak coupé épais et des frites, ou même un grill mixte moyen-oriental avec toutes les garnitures</p>

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<p></p><p>Ode Touriga Nacional est le partenaire idéal pour une grande sélection de charcuterie. Fonctionne bien avec une large gamme de plats de style tapas et la structure douce de fruits et de tannins le rend idéal avec des viandes BBQ</p> <p>Créé à l'aide du processus traditionnel de macération carbonique. Ce Touriga Nacional est léger et amusant, avec des tanins souples doux. Belles saveurs bleues et noires, des pierres de rivière humides et du poivre noir doux</p>

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<p></p><p>Ode Lagares montre le vin rouge très tonique, avec des arômes de fruits rouges épicés et une finale ciblée et fine. </p> <p>Voici Touriga Nacional à son plus élégant. </p> <p>Un vin avec cette finesse est le parfait match pour la volaille, le canard, le quai, le phasant et le squab. Sa structure délicate permet également de bien combiner avec des poissons gras comme le saumon et le thon. Cela dit, c'est un ioy à boire seul</p>

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