Graafinen nimiKuvaAlueJa kissa.Yhteiset nimetKuvaus
JaanPortuguese Wine Grape Variety JaenPortugal map with location of regional grape variety JaenBairrada, Dão, Beira SisäIILoureiro Tinto, Negra, Negro ja Tinto Mollar (ei virallinen).Ainoa tunnustettu synonyymi on tällä hetkellä Jaen.Jaen, joka tunnetaan myös nimellä Mencia, on rustikko ja yleinen hauta, joka löytyy laajasti Portugalin ja Espanjan Dão-alueen keski- ja länsimaissa.Jaenin viinit ovat perinteisesti kevyitä, usein värikkäitä, niillä on hyvin alhainen happamuus ja ne voivat olla melko pehmeitä.Sopii parhaiten sekoittavaan lajikkeeseen tanninpunaisten kirkkautta varten, ja ne ovat mausteisia punaisia viinejä varhaiseen kulutukseen.Hänen mielestään oli Espanjan Mencía-klonia.

Tämä viinin tyyli oli seurausta post-Phylloxera istutuksista hedelmällisillä tasoilla, joilla oli taipumus tuottaa suuria tuottoja mutta liuotettu viini.1990-luvulta lähtien lehmän suosio on kasvanut, ja yhä useammat viininvalmistajat työskentelevät sen kanssa.

 

arrow_upward