5/ 5

<p></p><p>MOB Bical on kaunis sitrushävyinen väri, jossa on vihreitä heijastuksia, jotka paljastavat tuoreuden ja nuoruuden. Nenällä on kypsiä valkoisia hedelmiä, kuten päärynkiä ja omenoita, yhdistettynä kuivattujen hedelmien hienovaraiseen mineraalisuuteen ja hienovaraisiin sävyihin.</p> <p>Korvalla se on voiteinen ja ympäröivä, tilavuus hyvä ja kermainen. Hyvin tasapainoinen happamuus antaa tuoreuden ja pidentää viimeistelyä, joka on vahva ja kiehtova. Ilmaiseva ja sopusointuinen viini, joka sopii täydellisesti kalojen, merieläinten tai valkoisen lihan ruokien kanssa.</p> <p></p>

11030

5/ 5

<p></p><p>MOB Encruzado paljastaa tämän jalon Dão-ruokakannan eleganssin ja monimutkaisuuden. Nenällä esiintyy elävä tuoreus, jossa tuoksuu kypsiä sitrushedelmiä, valkoisia kukkia ja herkkiä mineraalimerkkejä. Se on tasapainoinen ja happama, mikä antaa sille suuren elinvoimaisuuden ja syvyyden. Lopputulos on pitkä ja pysyvä, mikä paljastaa erottuvan mineraaliluonteen ja huomattavan mahdollisuuden kehittää pulloa. Hieno valkoviini täynnä identiteettiä, ihanteellinen simpukoiden, grillatun kalan ja Välimeren ruoan kanssa.</p>

11031

5/ 5

<p></p><p>M.O.B. Garrafeira on viini, joka kuvaa täydellisesti Dão-alueen perinteitä ja erityispiirteitä. Vanhoista viiniköynnöksistä valmistettu punainen, joka on pitkäaikaisesti kypsennetty, on vaikuttava harmonia syvyyden, tuoreuden ja tyylikkyyden välillä.</p> <p>Se tuoksuu nuoruudelta, mutta on monimutkainen ja hienostunut. Tynnyrin aikana valmistettujen herkullisten mausteiden nuotit erottuvat esiin, joita ympäröivät kypsiä hedelmiä ja mineraaleja, joissa on kiehtova hintti kuumaa rautaa.</p> <p>Aromatinen lupaus vahvistetaan maustassa: rakenne on täysi ja kermainen, jota tukevat elävä happamuus ja tiheät, mutta hyvin integroidut tanniinit. Viini säilyttää huomattavan tasapainon, tuoreen ja hienostuneen profiilin, mikä johtaa leveään, pitkään ja tarkkaan viimeistelyyn.</p> <p></p>

11032

5/ 5

<p></p><p>Quinta da Pellada Encruzado White Wine paljastaa profiililtaan raikkaan ja mineraalisen, tuoksultaan monimutkaisen, sitrushedelmien ja kukkaisten vivahteiden kanssa, jotka yhdistyvät täydellisesti vahvaan mineraaliprofiiliin.Maultaan kireä ja eloisa, hyvin läsnä oleva hapokkuus, se tekee vaikutuksen keveydellä suussa erinomaisesta tilavuudesta huolimatta.Kuiva ja karu, se on valkoinen, joka hyötyy suuresti kellarista.</p>

11033

5/ 5

<p></p><p>Quinta da Pellada Muleta paljastaa rubiinin värin hyvällä keskittymiskyvyllä.Tuoksu on erittäin tyylikäs, hieman kukkainen, ja siinä on villihedelmien ja jonkin verran mentolia.Maku on eloisa ja hapan.Tuoreet hedelmät ja mausteiset maut on verhoiltu virkistävään mineraaliprofiiliin.Siinä on hyvä volyymi, mutta se ei ole raskas, ja se tarjoaa tuoksuvan, pitkän ja erittäin tasapainoisen lopputuloksen.</p>

5/ 5

<p></p><p>Sidónio de Sousa Vinha do Autor sisältää voimakkaan ja kirkkaan rubiinin värin ja hiukan savisen marjojen tuoksun. Maustamme hämmästyttää sen elävä happamuus ja tuoreus, joissa on esiintyviä, mutta jo osittain pehmeitä tanniineja, jotka johtuvat pitkästä vanhenemisesta astioihin, eikä viinissä ole lainkaan puuta. Se on viini, joka erottuu kestävyydestään ja kyvystään ikääntyä pullossa vielä 10-15 vuotta. Sitä tulisi käyttää kohtuudella.</p>

11035

5/ 5

<p></p><p>Filipa Pato Flos Castanea Valkoviinillä on selkeä kukkakäsitys (kamomiili, timjan kukka), päärynät (tyypillinen Bical) ja hieman samettinen luonne (hammaspähkinät, manteli, mäntä). Kun lasissa on ollut jonkin aikaa, siitä näkyy vielä enemmän taimenia ja hunajaa. Se kehittyy lisää jonkin aikaa pullossa. Korva on kermainen, suhteellisen sileä ja sillä on kiehtova mineraalisuus, mausteinen maku ja hyvä pituus.</p>

11036

5/ 5

<p></p><p>Kompassus Extreme Pinot Noir Sparkling Rosé -viini on avoin rubiinivärinen. Metsämarjojen tuoksuja ja vähän mausteisia ja balsamisia merkkejä. Tuoretta, hedelmällistä ja tyylikästä.</p> <p>Pinot Noir korjattu elokuun 2013 alussa. Koko viinirypäleitä hellästi kylmäpuristettua. Fermentaatio ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Vintage huhtikuussa 2014 klassisella menetelmällä. Vanheneminen pulloissa 107 kuukautta. Poisto maaliskuussa 2023.</p> <p></p>

11037

5/ 5

<p></p><p>Kompassus Cercialin valkoviini on sitrushävyistä viinejä, joiden väri on vihreä. Mineraaleja, sitrushedelmiä ja kasviksia. Hyvin tuoretta viiniä. Hyvin gastronomista.</p> <p>Cercial korjataan syyskuun ensimmäisellä viikolla. Prefermentaatiota edeltävä ihon makerointi 4 tuntia, jota seuraa varovainen puristus. Fermentaation aloittaminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Lopullinen käyminen käytetyissä 400-litraisissa ranskalaisissa tammi tynnyreissä 10 kuukautta.</p>

11038

5/ 5

<p></p><p>Kompassus Tinto Cão Red Wine on väriltään rubiini, tuoksu on erittäin monimutkainen, ja siinä on paljon mineraalisävyjä, paahdettua kaakaota ja aavistus punaisia hedelmiä.Kireä suussa, eloisa hapokkuus ja rakenne.</p>

11039

5/ 5

<p></p><p>Kompassus Coleção Privada Tête de Cuvée Rosé Viini sisältää hyvin läsnäolevaa hapokkuutta kuohuviinipohjasta, on erittäin pehmeä ja kirkas kupariväri.Kermainen, kiehtova tuoksu, jossa on vivahteita jodia.</p>

11040

5/ 5

<p></p><p>Kompassus Gene White Wine on valmistettu Maria Gomes- ja Bical-rypälelajikkeista. Tämä viini on väriltään oljenkeltainen, ja tuoksussa on vihreitä kvitteniä ja kuivattuja hedelmiä.Erittäin täyteläinen ja happamuus peittää.</p>

11041