Passagem Grande Reserva 2015 Vino Tinto

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<p>Producido de una mezcla de Rabigato, Viosinho y Gouveio. Las uvas proceden de Provesende (20%) y de la zona de Murça (80%)</p> <p>Fermentación en cubas de acero inoxidable durante 20 días a una temperatura de 15oC (70% de la mezcla). Fermentación en barricas de roble francés de 500 litros (30% de la mezcla)Envejecimiento: el 30% de la mezcla se envejece durante 8 meses en las barricas de 500 litros.</p>

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<p></p><p>La filosofía de Luis Seabra El vino está encapsulado en la marca Cru.El objetivo de Seabra es hacer vinos de vinos específicos con mínima intervención, vinos crudos y puros.</p>

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<p></p><p>El vino producido por Vale da Corça.El clima extremo, asociado con suelos muy débiles, da lugar a las condiciones naturales ideales para la producción de vinos de alta calidad obtenidos de las variedades tradicionales de uva.</p>

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<p></p><p>Quinta da Boavista Alicante Bouschet Vino tinto muestra denso, color profundo despierta los sentidos a un vino de gran concentración. El efluvio de fruta roja rodeado de notas especiadas de gran frescura enfatiza su agarre y estructura. En boca, entra e invade cada rincón y cangrejo sin ceremonia. Poderoso, aterciopelado, con taninos llenos, este es un vino con gran carisma que nos cautiva con su seriedad y nos barre con su inquieto.</p> <p>Ideal con carne roja, juego o platos de queso.</p>

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<p></p><p>MATTEO Y SEQUIRA VINOS SA está ubicada en el DOURO en S. João da Pesqueira, corazón de la primera región demarcada del mundo y del Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO, como una empresa joven y empresarial con un pasado lleno de trabajo vinculado a la tradición de la fabricación de vinos y la investigación en la Región de Douro</p>

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<p></p><p>Ubicada en el corazón del Valle de Vilariça, uno de los valleos agrícolas más fertiles de Europa, Quinta da Terrincha se destaca como una de las unidades agrícolas más importantes de todo el Norte de Portugal.Extendiendo por más de 300 hectáreas, a lo largo de 4 kilómetros de la Ruta Nacional 102 (que conecta las regiones de Trás-os-Montes y Beira Alta), cerca de la reunión de las aguas del río Sabor con el gran río Douro y el límite de la futura bahía de Baixo Sabor, y frente al rango de montaña que separa Vale da Vilariça del valle Sabor, Quinta da Terrincha se encuentra en la Región Demarcada de Douro.</p>

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<p></p><p>La producción de vinos es una tradición familiar para Domingos Alves de SousaSu padre y abuelo ya habían sido productores de vino de Douro.</p>

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<p></p><p>TITAN de Távora-Varosa Daemon ‘Sescenti Sexaginta Sex’ (666) es un vino blanco de un viñedo viejo, de más de 140 años, situado en el municipio de Sernancelhe, a una altitud de 850 metros. Este viñedo, con una superficie de 0,80 hectáreas, crece en suelo de granito y cuarzo, con la variedad Cerceal predominando entre otras variedades plantadas. Elaboración de vinos: El proceso de elaboración de vinos fue muy sencillo e ininterventivo: las uvas frescas en su punto ideal de maduración, a mano en cajas de 20 kg, fueron transportadas a la bodega donde se sometieron a cuidadoso pino de mano, destete y suave trituración. Sin apremiar, fue directo a nuevos barriles de roble francés, donde se sometió a fermentación alcohólica y fermentación maloláctica y siguió envejeciendo durante otros 24 meses, con las finas lías regularmente removidas y controladas por temperatura y humedad.</p>

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