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Quinta do Carneiro - una propiedad de 50 hectáreas, de las cuales 42 hectáreas son vinícolas - se extiende por los suelos de limo, con exposición al sur, y se beneficia de un clima influenciado por la transición desde el Atlántico y temperado por el mediterráneo seco.La predominancia de las columnas del sur y del oeste favorece la rápida acumulación de azúcares, polifenoles y aromas que conducen a la cosecha temprana.Por otro lado, las exposiciones norte y este de las otras columnas fomentan un proceso de maduración más largo y suave, produciendo vinos más ricos en aromas primarios.
Quinta do Carneiro - una propiedad de 50 hectáreas, de las cuales 42 hectáreas son vinícolas - se extiende por los suelos de limo, con exposición al sur, y se beneficia de un clima influenciado por la transición desde el Atlántico y temperado por el mediterráneo seco.La predominancia de las columnas del sur y del oeste favorece la rápida acumulación de azúcares, polifenoles y aromas que conducen a la cosecha temprana.Por otro lado, las exposiciones norte y este de las otras columnas fomentan un proceso de maduración más largo y suave, produciendo vinos más ricos en aromas primarios.
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