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Nuno Gonzalez hat einen Abschluss in der Biochemie von der Abteilung für Wissenschaft und Technologie von der Coimbra Universität und spezialisiert auf Viticulture and Enology von Vinifera Euromaster - European Master of Science.
Er arbeitete für einflussreiche Weinhäuser José Maria da FonsecaNiepoort, Cortes de Cima.Derzeit ist Nuno ein ansässiger Winzer von Malhadinha Weinen
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