Casa de Santo Amaro Prestige DOP

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<p></p><p>Menin Extra natives Olivenöl hergestellt aus Sorten aus den hundertjährigen Olivenbäumen von Quintas da Costa de Cima und Sol.</p> <p>Dieses einzigartige Terroir, aus dem die berühmtesten Edelweine der Welt hervorgehen, ist dasselbe, das die Produktion süßer Olivenöle mit hoher aromatischer Komplexität ermöglicht.Wie die Weine ist auch das Menin-Olivenöl ein einzigartiges Produkt, das bei Tisch begeistert und am Gaumen unvergesslich bleibt.</p>

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<p>An der Nase Esporão Selecção Extra Virgin Olive Öl enthüllt frisches geschnittenes Gras, grüne Tomatenrebe, Tomatenblatt und grüne Bananenschale, mit zugrunde liegenden Kräuter- und Blumennoten. Der Gaumen ist elegant und ausgewogen, mit einem Flüssigkeitseintritt, gut integrierter Bitterkeit, einem würzigen Kick und einem anhaltenden Finish, das grüne Walnuss- und Feigenblatttöne bringt. Perfekt für den Einsatz auf gedämpftem Gemüse, Gazpacho, frischen Salaten, gegrilltem Fleisch, Fertigstellung einer Platte frisch aus dem Ofen, oder einfach mit gutem Brot gepaart.</p>

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<p></p><p>Es ist ein sehr interessantes Öl, das mit Fischen, vor allem gegrillt, aber auch in weißen Fleisch verwendet werden.Wie bei Desserts wird es auch gut mit Schokoladenmousse, Eis, Olivenöl Pudding und sogar Ananas gehen.</p>

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<p></p><p>Olivenöl mit einfachen organoleptischen Eigenschaften und leichter Intensität.</p> <p>Perfekt zum Abrunden von Gerichten mit geringer bis mittlerer Intensität, verschiedenen Suppen und Ofengerichten.In Desserts harmoniert er sehr gut mit reifen Früchten, sowie mäßig süßen Desserts.</p> <p></p>

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<p></p><p>Für die Produktion von “Clássico” CARM Olivenöl wurde das Beste der Co-Brançosa, Madural, Negrinha und Verdeal Olivensorten ausgewählt.</p>

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<p>Auf die Nase, Esporão Extra Virgem Galega Olive Öl befreit sanfte Aromen von Äpfeln, Banane und roten Früchten. Der Gaumen ist samtig, mit frischen nussigen Noten, glatter Süssigkeit, einem leichten Pfeffer und guter Beharrlichkeit. Mit einer maximalen Säure von 0,2% ist es ideal für zarte Anwendungen: Drizzling über frisches Obst, Finishing Meeresfrüchte-Gerichte, leichte Vinaiigrette, Desserts wie Mousse, oder sogar die Verbesserung von Gelato</p>

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