Deserta Reserva 2015 Rotwein

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<p></p><p>Landcraft Moscatel Weißwein</p> <p>Am 15. August wurden die Trauben, von einem Weinberg auf klebrigem Boden, geerntet, was für die Erhaltung des reinen aromatischen Ausdrucks dieser Rebsorte unerlässlich ist, unter Beibehaltung aller Frische und Säure, so dass es die Ernsthaftigkeit und Adel, die oft an Weinen dieses Profils fehlen. Der gesamte Weinbereitungsprozess respektierte die Ausdrücke der Partie so weit wie möglich: Vorfermentationsmaceration für 12 Stunden, spontane Gärung durch indigene Hefen, der Wein reift auf seinen Leen bis zum Abfüllen für 9 Monate. Weniger und bessere Intervention, um maximalen Ausdruck zu erreichen!</p>

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<p></p><p>Die Weine der Serie stellen die Leidenschaft für Innovation und Experimentation bei der Suche nach neuen und interessanten Weinen dar.</p> <p>Diese Anstrengung spiegelt die von Weinbau- und Weinbauteam entwickelte Backstage-Arbeit wider, die durch eine Auswahl von mehr als 30 verschiedenen indiginösen Rebsorten (etwas in der Nähe des Aussterbens) in Real Companhia Velha immobilien in den letzten 20 jahren.So ist das große Ziel, nach einem neuen Stil von Douro Wein durch die unterschiedlichsten Sorten zu suchen und zu testen es unter unseren Verbrauchern</p>

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<p></p><p><span>Nuno Aguiar (Weinmacher, ehemaliger Mitarbeiter Anselmo Mendes) und António Olazabal Ferreira (Marine Biologe in beschleunigter Umstellung auf Winzer) haben einen Wein namens Boina, der erste ist ab 2015 und hat eine sehr ansprechende Ästhetik.Eine Reihe von Weinen, die das Duo im Douro und in Trás-os-Montes produzierte, unter der Portugal Boutique Winery projekt.Die Marke Boina teilt die Weine ohne Holz des Douro.</span></p>

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<p></p><p><span>Quinta de S. José ist ein Familienprojekt, das Anfang 1999 durch den Willen des Vaters João, Ruy Brito e Cunha, aufgrund der ausgezeichneten Lage der Häuser in der Quinta, praktisch auf der Seite des Flusses begann.</span></p>

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<p></p><p>2001 begann das Abenteuer von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges.Dieses junge Paar hatte zunächst keine Weinberge oder Wein, sondern einen gemeinsamen Traum, ein persönliches Projekt, dem sie sich Körper und Seele gewidmet.<br />Der Name Wine &amp; Soul ist die Folge seiner Leidenschaft und seiner gesamten Verpflichtung zum Wein.Von Anfang an konzentriert sich die Arbeit dieses Unternehmens auf eine unermüdliche Suche nach außergewöhnlichen Weinbergen im Pinhão-Tal, dem historischen Herzen der großen Portweine und geben ihnen eine Stimme</p>

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<p></p><p>Quinta do Pôpa erzählt uns die Geschichte, wie Zeca do Pôpa seinen Traum erfüllte, wie er während seines Lebens seinen Vater Francisco Ferreiras Traum trug, auch bekannt als Pôpa</p>

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<p></p><p>Quinta do Convento Reserva Rotwein präsentiert eine tiefe Rubinfarbe, dieser Wein hat ein Aroma von wilden Beeren, Anis, Esteva und leichten Smokiness. Am Gaumen ist es ein intensiver Wein mit Schichten von Komplexität auf Basis von Frische und Eleganz, die ein reiches und langes Ende verleiht.</p>

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<p></p> <p>VINILOURENÇO befindet sich im Oberen Douro, in Poço do Canto Dorf in der Nähe der Stadt Meda.Es wurde mit der Mission geschaffen, die Produktion der Weinberge, die in den 80er Jahren von Horacio Lourenço gepflanzt wurde, nach der Rückkehr aus Angola zu transformieren und wiederzubeleben.Seine Wein Leidenschaft führte ihn zu seinem Erbe zu entwickeln</p>

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