Mafarrico 2021 Weißwein

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<p></p><p>TITAN von Távora-Varosa Daemon „Sescenti Sexaginta Sex“ (666) ist ein Weißwein aus einem alten Weinberg, über 140 Jahre alt, in der Gemeinde Sernancelhe, auf einer Höhe von 850 Metern. Dieser Weinberg mit einer Fläche von 0,80 Hektar wächst auf Granit- und Quarzboden, wobei die Sorte Cerceal unter anderen Sorten vorherrscht. Weinbereitung: Der Weinbereitungsprozess war sehr einfach und uninterventiv: frische Trauben an ihrem idealen Punkt der Reife, handverlesen in 20kg Kartons, wurden in das Weingut transportiert, wo sie sorgfältig handverlesen, verachten und sanft zerkleinern. Ohne Pressen ging es direkt in neue französische Eichenfässer, wo es die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung unterzog und weitere 24 Monate weiter alterte, wobei die feinen Lees regelmäßig entfernt und Temperatur und Feuchtigkeit kontrolliert wurden.</p>

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<p>Produziert von Secret Spot Wine</p>

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<p></p><p>1884 von den Brüdern António und Francisco gegründet, die Sociedade dos Vinhos Borges bald wurde einer der wichtigsten nationalen weinunternehmen.Anerkennen, dass nur durch Exzellenz können portugiesische Weine sich in der Welt behaupten, Borges hat immer auf die Qualität seiner Produktion setzen</p> <p></p>

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<p></p> <p align="left">Quinta dos Bons Ares befindet sich im Douro Superior in der Gemeinde Vila Nova de Foz Côa.Die Granitböden und die Höhe (600m) machen diesen Terroir ganz besonders und geben die Traubenstruktur, Säure und aromatisches Potenzial in dieser Region ungewöhnlich.Die andere Besonderheit dieses Bons Ares White ist die Mischung zwischen der neuen Welt und der alten, zwischen den traditionellen Rebsorten wie Viosinho und Rabigato und dem internationalen Sauvignon Blanc.Dieser Wein von Casa Ramos Pinto ist ein gutes beispiel für innovative tradition.Ein moderner Klassiker</p> <p align="left"></p> <p align="left"></p> <p></p>

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<p></p> <p>Vinha do Norte Red Wine zeigt ausgezeichnete Intensität und aromatische Komplexität, mit balsamischen Noten, Gewürzen, Kistus und wilden Früchten aus dem Douro. Alles in perfekter Harmonie, was zu einer einzigartigen Mischung aus großer Frische, Komplexität und aromatischer Tiefe führt.</p> <p>Am Gaumen beginnt er überschwänglich und beendet elegant, komplex und sehr persistent.</p>

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<p></p><p>D. Graça Late Harvest präsentiert eine helle, hellgoldene Farbe.Zartes Aroma mit Noten von Honig und Orange in Kombination mit Nuancen von Vanille und Röstnoten aufgrund der Reifung im Fass. Im Mund offenbart er seine ganze Frische, dezente Süße und ein lebendiges Säurefinale.</p>

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<p>Ein anderer Weißwein, markiert durch die Schnitzerei, basierend auf der Frucht und Frische der Sorten, mit einer zweiten Dimension dominiert von den erdigen, fast chemischen Noten der Schnitzerei.Im Mund etwas Textur, immer unterstützt in Spannung und Säure</p>

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<p></p><p><span>Quinta de Cidrô befindet sich in São João da Pesqueira, einer der angesehensten Gebiete des Douro-Tals</span></p>

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