Inóspito Vinhas Velhas 2023 Weißwein

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<p></p><p>Vinha das Aards White Wine hat citrine gelbe Farbe mit Hauch von Stroh, Jodaroma, Salz, Kalk, Pitanga. Im Mund, dichter Angriff, sehr konzentriert, lebendige Säure, die bis zum Ende der Verkostung bleibt. Dann, Salz, Salz, Salz und Jod, es ist ein Wein, der nur im Meer geboren werden konnte.</p> <p>Ein im Meer geborener Wein, bereit, mit Meeresfrüchten, bitteren Fischen (Mullet, Seeroe, Seeigel) zu harmonisieren, aber mit einer Dichte und Konzentration, um mit weißen Fleisch mit verbranntem Fett zu arbeiten, wie ein gutes Saugschwein oder sogar ein Schweineglocke.</p>

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<p></p><p><span>Zeigt guten Schnitt zu den grünen Pfirsich, Apfel- und Limetten-Zesten Aromen, mit Noten von Mineral- und Wacholderbeere.Zitronegrass-Anschlüsse erscheinen auf dem Finish.</span></p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Die Quinta das Carvalhas ist eine Eigenschaft von großer Schönheit und spektakulärkeit, mit einer überwiegenden Position am Hang des linken Ufers des Douro River in Pinhão, die entlang der Hänge des rechten Ufers des Flusses Torto erstreckt.<br />Die frühesten schriftlichen Verweise auf die Quinta stammen aus dem Jahr 1759, mit ihren prächtigen alten Weinreben, der post-phylloxerischen Bepflanzung, die das respektable Alter eines Jahrhunderts erreicht</p>

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<p></p><p>2001 begann das Abenteuer von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges.Dieses junge Paar hatte zunächst keine Weinberge oder Wein, sondern einen gemeinsamen Traum, ein persönliches Projekt, dem sie sich Körper und Seele gewidmet.<br />Der Name Wine &amp; Soul ist die Folge seiner Leidenschaft und seiner gesamten Verpflichtung zum Wein.Von Anfang an konzentriert sich die Arbeit dieses Unternehmens auf eine unermüdliche Suche nach außergewöhnlichen Weinbergen im Pinhão-Tal, dem historischen Herzen der großen Portweine und geben ihnen eine Stimme</p>

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<p></p><p><span class="hps">Cistus Red Wine hat eine Garnet Farbe</span><span> </span><span class="hps">enthüllt</span><span> </span><span class="hps">eine</span><span> </span><span class="hps">leicht</span><span> </span><span class="hps">blumen</span><span> </span><span class="hps">und</span><span> </span><span class="hps">fruchtige aromen</span><span>, mund </span><span class="hps">der wein</span><span> </span><span class="hps">ist</span><span> </span><span class="hps">empfindlich und</span><span> </span><span class="hps">sehr weich</span><span>,</span><span class="hps">hat</span><span> </span><span class="hps">ein nettes</span><span> </span><span class="hps">und</span><span></span><span class="hps">leicht</span><span> </span><span class="hps">nachweis</span><span> </span><span class="hps">gleichgewicht</span><span>,</span><span class="hps">zeigt</span><span> </span><span class="hps">eine interessante</span><span> </span><span class="hps">früchte</span><span> </span><span class="hps">während des rennens</span><span> </span><span class="hps">spät</span><span> </span><span class="hps">und hat</span><span> </span><span class="hps">mittlere länge</span></p> <p></p> <p></p>

Cist407

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<p>Es zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit auf dem Tisch aus, ideal, um rote Fleischgerichte wie Steak oder Lamm, Pasta mit reichen Saucen und reifen Käse zu begleiten.</p> <p>Fermentation in Edelstahl-Vater bei 25o C für 6 Tage. Alterung: 6 Monate in 500 Liter gebrauchten Eichenfässern.</p>

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