Pala Pinta 2020 Rotwein

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<p></p><p>Coliseu Noble Late Harvest hat eine frische, fruchtige, fein geschlossene Nase und bietet Frische, Intensität und Komplexität. Es gibt Noten von Mandarine und kandierter Pfirsich und Blumen sowie mehr frische Beeren in Kombination mit einem Hauch von frischen/kristallisierten Zitrusfrüchten sowie feinen Noten von Schale, einem diskreten Hauch von Verbena, Gewürzen und einer subtilen Hauch von Mandel. Im Gaumen drückt dieser Wein Notizen von kandierter Zitrone, kandierter Kumquat und mehr aus, ein Hauch von kandiertem Mandarin mit Noten von frischen Beeren / saftigen / fein sauren sowie hauchdünner (fast salzig) Mineralität. Ein Wein mit einem gastronomischen Profil, das verführerisch und mit enormer Persistenz endet</p>

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<p></p><p>Quinta do Noval Terroir Serie Vinhas do Passadouro Rotwein zeigt eine tiefe und intensive Farbe, die Konzentration und Vitalität offenbart. Eine Fülle von Aromen mit intensiven Noten von reifen Früchten wie Brombeere, schwarze Kirsche und Pflaumen. Gewürze wie schwarzer Pfeffer, Nelken und Zimt ergänzen die Komplexität. Die Tannine sind fest und gut integriert und bieten eine solide und elegante Struktur. Dieser Wein ist vollmundig mit einer samtigen Textur, die den Gaumen füllt. Es ist komplex und tief, entfaltend aromatischen Ausdruck, wie es sich im Glas entwickelt.</p> <p>Es hat ein großes Alterungspotenzial und wird im Laufe der Zeit weitere aromatische Komplexität und Glätte in den Tanninen gewinnen. Während erfreulich bereits, wird seine wahre Essenz nach ein paar Jahren des Kellers offenbart.</p>

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5/ 5

<p>Curral Telles Kappa Wein werden in kleinen Mengen hergestellt, die die Erfahrungen im Keller widerspiegeln und nicht jedes Jahr produziert werden.</p> <p>Sie werden zu Ehren der in den griechischen Akademien durchgeführten Experimente mit Buchstaben des griechischen Alphabets klassifiziert.</p>

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<p></p><p>Poças Trava Línguas ist ein Weißwein aus den traditionellen Rebsorten der Region, mit Trauben aus hohen Gebieten mit einem kühlen Mikroklima in Alto Loureiro und Valdigem (Baixo Corgo).</p> <p>in Alto Loureiro und Valdigem (Baixo Corgo). Frisch und zitrisch.</p> <p>Serviervorschlag: Geht besonders gut mit Meeresfrüchtegerichten, Sushi, gekochte Garnelen, leichte Fische (Sea Bass, Sohle). Es kann auch als Vorspeisenwein mit Vorspeisen (Oliven) betrunken werden.</p> <p></p>

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<p></p><p>Curral Tells Zeta Rotwein wird aus einer Mischung aus weißen und roten Rebsorten aus einem alten Weinberg hergestellt, sehr alt, befindet sich auf 650 Meter Höhe in der Gemeinde Mêda. Spontane Gärung im Betontank und 18 Monate Alterung in gebrauchten französischen Eichenfässern.</p> <p>Es präsentiert sehr hellrote, fast intensive orange Farbe. Scharf und eindringendes Aroma, mit dominanten Noten von Gewürzen, Kirsche und Holz. Am Gaumen ist es reichlich und frisch, zeigt große Eleganz und schöne Balance.</p>

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<p></p><p>2001 begann das Abenteuer von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges. Dieses junge Paar hatte zunächst keine Weinberge oder Wein, sondern einen gemeinsamen Traum, ein persönliches Projekt, dem sie sich Körper und Seele gewidmet.<br />Der Name Wine &amp; Soul ist die Folge seiner Leidenschaft und der totalen Verpflichtung zum Wein. Von Anfang an konzentriert sich die Arbeit dieses Unternehmens auf eine unermüdliche Suche nach außergewöhnlichen Weinbergen im Pinhão-Tal, dem historischen Herzen der großen Portweine und geben ihnen eine Stimme</p>

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