Castello D'Alba Reserva 2023 Weißwein

Technische Daten

Region

Douro

Typ

Weißwein

Jahr

2023

Gießen

Códega do Larinho, Rabigato und Viosinho

Genießen

Genießen Sie gerösteter Fisch, Weichkäse, aromatische und würzige Gerichte wie ein prawn Curry

Geschmacksnoten

Komplexes Aroma, Mineral im Gleichgewicht mit exotischen Früchten, Zitrus, weißen Blüten des Feldes, und diskrete und suggestive geröstete Fassnoten. Im Mund ist es plump und cremig, mit Volumen und Frische, sehr lang

Verbrauch

10 - 12 °C

Weinbereitung

Fermentation mit Kalttechnologie, mit kontrollierter Temperatur um 16oC, mit sehr weichen Prozessen des Zerkleinerns und Pressens. Teil der Weine in gebrauchtem französischem Eichenholz

Altern

6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, Gärung und Bühne mit Rührung feiner Lees

Winzer

Rue de la Réunion

Alkohol

13,5 %

Gesamtsäure

5.60 g/dm3

Ph

3.33

Gewicht

1.5

Flaschengröße

750 ml

Land

Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13

5609851521815