Pedra Cancela Vinha da Fidalga Cerceal 2022 Weißwein

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<p>Vinha da Fidalga Malvasia Preta Red Wine by Pedra Cancela is a unique red wine produced in the Dão region, part of a project aimed at enhancing less common varieties and limited editions. Historically known in Dão as Negro Mouro, Malvasia Preta is distinguished by its freshness, moderate alcohol content (generally ranging from 11.5% to 11.8%), and soft tannins. This red wine showcases great culinary versatility, making it a perfect pairing for a variety of dishes.<br /><br />It pairs well with traditional roasts, particularly oven-baked goat or lamb. Structured Fish: Thanks to its acidity and delicate tannins, it adapts well to robust fish dishes of Portuguese cuisine, such as Lagareiro octopus or oven-roasted cod with olive oil. Cheeses: It harmonizes with soft and buttery cheeses (like Serra da Estrela cheese), helping to balance the creaminess without overpowering the cheese's flavor.</p>

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<p></p><p>Die Geschichte von Henriques &amp; Henriques, gegründet von João Gonçalves Henriques, stammt aus dem Jahr 1850.Nach seinem Tod 1912 wurde eine Partnerschaft zwischen seinen beiden Söhnen Francisco Eduardo und Joaquim Henriques gegründet, die den Namen Henriques &amp; Henriques hervorrief.<br />Henriques &amp; Henriques besetzte aus frühesten Zeiten einen prominenten Platz im Weinbau und der Kunst der Weinherstellung.Im Jahre 1913 wurden die Familieninteressen in einem Unternehmen der Familie gebildet, das 1925 seine Tätigkeit wie Exporteur seiner Weine zum Nachteil der lokalen Versorgung mit anderen Ausführern begann</p>

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<p>Quinta de Saes Tobias Curtimenta White Wine is a single-varietal wine made from the Cercial (or Cerceal Branco) grape, and it's renowned for its unique profile. This profile is largely due to a winemaking process that involves skin contact, which subtly aligns it with the style of the so-called "orange wines". However, it still preserves the freshness and elegance that are characteristic of the Dão region. It has a well-balanced alcohol content ranging between 12.5% and 13%, and it is aged in stainless steel vats which help maintain its aromatic purity and its distinct minerality.<br /><br />On the nose, this wine is delicate and expressive, revealing mineral notes that evoke stone, complemented by white fruit such as green apple, hints of orange peel, and subtle touches of fennel and tea. On the palate, it displays good structure and volume, which are supported by a vibrant and firm acidity that emphasizes its mineral component. The finish is persistent and refreshing, leaving sensations of fresh herbs and fruit. This wine is a testament to the quality and uniqueness of the wines produced in the Dão region.</p>

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<p></p><p>Der Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Ist eine kommerzielle Gesellschaft von Quotas durch öffentliche Tat, 16 Dezember 1968.<br />Es ist das Ergebnis des Zusammenschlusses von zwei kleinen Produzenten, die ihre Aktivitäten viele Jahre vor 1968 begonnen haben und später die Firmen Manuel Joaquim Mira und Domingos Luiz Pinto &amp; Filho gründeten, Lda., Beide mit großen Traditionen im Weinbereich.Daher wird SOVIBOR durch Menschen, die traditionell mit dem Weingeschäft verbunden sind, verwaltet.</p>

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<p><span>Noval LBv ist ein bemerkenswertes Beispiel des Noval-Stil.Behandelt wie ein Vintage Port mit nur edlen Rebsorten aus der Quinta, trodden zu Fuß und ungefiltert.Sein Hauptunterschied ist, dass es für vier, manchmal fünf Jahre in hölzernen Hafer anstelle der zwei Jahre typisch für Vintage Ports gealtert wird</span></p>

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<p>Vallegre - Vinhos nach Porto S.A. ist ein portugiesisches Unternehmen mit jahrhundertealter Tradition, die die Kontinuität eines Familienunternehmens für fünf Generationen, tief in der Region Douro verwurzelt</p> <p></p>

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